Kräuter-Hähnchen-Rollen

Ein schnelles und einfaches Rezept, das Hühnerbrötchen mit Gewürzen sind ein ausgezeichneter Abendessensparer! Die leckere Füllung macht sie weich und saftig und wird Jung und Alt begeistern. Wir werden sehen wie vorzubereiten die gewürzten Brötchen in diesem Schritt für Schritt Rezept!

Prozess der gewürzten Hühnerröllchen

1. Wenn Sie bereits die geschnittenen Hähnchenscheiben zur Verfügung haben, können Sie bereits mit der Zubereitung fortfahren, wenn Sie die ganze Hähnchenbrust geliefert haben, fahren Sie zuerst mit der Zubereitung fort.Ausweiden und schneiden mit Hilfe von a cut Messer mit einer dünnen Klinge und einem Fleischklopfer. Das Hähnchenscheiben Sie müssen sehr dünn sein, um das Befüllen zu erleichtern und das Fleisch während des Garens weich zu halten.
2. Nach dem geschlagen für immer Scheiben Hähnchen, legen Sie sie nacheinander auf das Schneidebrett und beginnen Sie mit dem Füllen. Wir haben Scheiben von . verwendet Käse verschmolzen und del Schinken gekocht, aber da es sich um ein sehr vielseitiges Produkt handelt, können Sie es variieren befüllen nach Belieben Hinzufügen von Gemüse oder Ersetzen von gekochtem Schinken durch rohen oder Bresaola oder gereiften Käse. Nachdem Sie die Zutaten für die Füllung in der Mitte der Hähnchenscheibe angeordnet haben, fahren Sie fort mit wickeln das Fleisch von einer Seite über die gesamte Länge beginnend. Sichern die Klappen mit einem schließen Zahnstocher und fahren Sie fort, die anderen Scheiben zu stopfen.
   
3. Sobald alle Rollen sind fertig und gefüllt, auf einen Teller legen und zubereiten Pfanne wo Sie mit dem Kochen fortfahren.
4. Verwenden Sie wenn möglich eine beschichtete Pfanne und gießen Sie ein wenig Evo-Öl ein.Wenn es heiß ist, reduzieren Sie die Hitze und legen Sie die Brötchen hinein und lassen Sie es ein paar Minuten kochen auf beiden Seiten.
   
5. Mit dem Wein ablöschen weiß und lass Koch bis zum Käse, schmelzen, auf dem Boden ein leckeres formen Sahne wodurch die Brötchen weich und saftig werden.
6. Kochen Sie immer bei schwacher Hitze für 15 Minuten und am Ende des Garvorgangs die ausgewählten Gewürze, Salz und einige Rosmarinzweige hinzufügen.
7. Beenden Sie den Garvorgang, indem Sie die Brötchen a lebendige Flamme für einige Minuten, serviert auf einem Servierteller mit demZusatz Mehr Rosmarin frisch und genießen Sie sie heiß und rassig.

Für eine alternative Füllung

Hähnchenbrötchen sind eine hervorragende Basis für die Zubereitung köstlicher und schmackhafter Gerichte. Ganz einfach zu machen Sie brauchen nicht von a längeres Kochen. Sie können auch Truthahn wählen, wenn Sie kein Hühnchen mögen, oder das Innere mit anderen Wurstwaren füllen oder Gemüse. In Kombination mit Käse und Schinken sind sie sicherlich auch für die Kleinen schmackhafter, aber Sie können sich auch viele andere gesündere Varianten wie Grillgemüse, Gurken oder lokaler Käse cheese Pasta Filata. Dank ihrer Vielseitigkeit lassen sie sich gut als ausgezeichnete zweite Gericht sowohl zum Abendessen als auch zum Mittagessen, oder wenn zubereitet im Fingerfood-Format sind die siegreiche Idee, um in Gesellschaft reichhaltige Aperitifs zu veranstalten.

Brötchen und italienische Traditionen

Wusstest du das Rollen Haben sie entfernte Ursprünge und sind sie unter verschiedenen Namen auf der ganzen Welt verbreitet? Nur in Italien gibt es mehr als 100 verschiedene Typen von Brötchen, die ihren Inhalt von Fleisch über Fisch bis hin zu Blattgemüse variieren. Typisch für Latium ist derabbuticchio eine für die Stadt Torrice typische Schafskuttelrolle, während unter den vielen Sorten von "Koteletts" oder "brasciole"Heben Sie die bekannteste Ziege hervor, typisch für Kampanien und die"Melone„Aus Apulien.

Fleisch ist in der Regel die Basis der schmackhaftesten Zubereitungen und kann, wie die bekannten vermuten, aus Schweine- oder Kalbfleisch sein Saltimbocca die typischen Kalbsröllchen, ummantelt und gewürzt mit Rohschinken und Salbei, mariniert in Weißwein und Öl. Von Nord nach Süd werden die Brötchen auf tausend verschiedene Arten präsentiert und aus dem Piemont werden die "caponét„Eine köstliche Kohlroulade gefüllt mit Schweinefleisch und Semmelbrösel.

Aus dem Aostatal hingegen kommen die "Fens Brötchen„Eine reichhaltige Zubereitung aus Kalbfleisch, gefüllt mit Mocetta und Fontina, während ein berühmtes Rezept aus Apulien, anspruchsvoll und schmackhaft, von jahrhundertealten gastronomischen Traditionen erzählt. Sie sind die "gnummareddi"Eingeweide rollt sich fest in einer Lamm- oder Zickleindarm, kombiniert mit ein paar Blättern Petersilie und wilden Fenchelsamen.

Brötchen und internationale Traditionen

Vom Mittelmeerbecken bis zum Griechenland Diese Spezialität gibt es in verschiedenen Formen wie "Dolma„Von den Weinblattröllchen gefüllt mit Hackfleisch, Reis oder Weizen und typischem Gemüse des Balkans und des Nahen Ostens. VonÄgypten stattdessen die "Reihe"Ein gerollter Blätterteig gefüllt mit Fleisch und Käse und direkt aus Athen der"kourkoubinia„Frittierte Baklava-Röllchen, lang und mit Walnussfüllung ausgekleidet und dann in Honig getaucht.

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Von weit weg Orient Gerichte duften nach alten Gewürzen wie "chà giò"Gebratene Brötchen aus gehacktem Schweinefleisch typisch für die vietnamesische Küche und die sehr berühmte"Frühlingsrollen”Zubereitet mit einem frittierten Teig, in dem sich gehacktes Gemüse befindet, das typisch für die chinesische Küche ist, während Sie geben Philippinen kommt der "lumpia„Sehr ähnlich wie chinesische Brötchen und in der philippinischen und indonesischen Küche weit verbreitet.

Kräuterhähnchenröllchen Fotos und Bilder