Mit der Mandelcreme dekorieren
Heute bieten wir Ihnen ein fantastisches Rezept, um Mandelcreme zum Dekorieren eines Kuchens zu verwenden und auch zum Füllen von Keksen zu verwenden. Lass uns sie zusammen sehen
Zutaten:
25 Gramm Butter
125 Gramm brauner Zucker
2 Eier (nur Eigelb, siehe unten, was Sie mit Eiweiß machen können)
70 Gramm geschälte Mandeln
Vorbereitung
Die erste zu ergreifende Maßnahme besteht darin, die Mandeln schälen und zusammen mit dem Zucker in einen Marmormörser geben. Die Mandeln mahlen, bis das darin enthaltene Öl eine Art cremige Paste bildet.
Die Butter mit einer Gabel zu Sahne schlagen und sobald sie gut verarbeitet ist, die add Eigelb, einen nach dem anderen, während die Mischung weiter gemischt wird. Zum Schluss die Mandelpaste dazugeben und alles gut vermischen.
Jetzt können wir den Teig auf einem Keks verteilen und einen anderen überlappen, um einen gefüllten Keks zu erhalten, oder, wenn wir Kuchen bevorzugen, können wir einen klassischen Kuchen bedecken und die Mandelcreme als Basis für eine sehr leckere Dekoration darauf verteilen. .
