Feiern Sie im Garten auf Mitte August in Freude und Gelassenheit, mit Freunden und Verwandten, wie man sich organisiert, was man auf den Tisch bringt: Vorschläge für das Menü.
So decken Sie den Tisch?
An Feiertagen ruhen wir uns aus, also verwenden wir informelle Tischdecken oder Papiertischdecken
bunte Teller und Gläser und wenn die verfügbaren Sitzgelegenheiten am Tisch nicht jedermanns Sache sind, verzweifeln Sie nicht, verwenden Sie einfach auf Böcken gelegte Sperrholzplatten von ca. 3 m, um einen langen Tisch zu organisieren und groß und klein zusammenzukommen.
Kalte Getränke
Um kalte Getränke zu sich zu nehmen, an der richtigen Stelle, wenn Sie keinen Kühlschrank für draußen haben und um Hektik zu Hause zu vermeiden, bereiten Sie ziemlich große Eisformen vor.
Wie?
Kunststoffbehälter (rechteckige oder quadratische Lebensmittelbehälter) mit Wasser füllen und in die Gefrierschubladen stellen. Leeren Sie sie dann ggf. in einen großen Behälter mit Wasser und kühlen Sie die Getränke.
Vorspeise
Für einen Aperitif können Sie eine ausgezeichnete Bruschetta mit würzigem Käse und Tropea-Zwiebelmarmelade, apulischem Pittule, begleitet von einem ausgezeichneten Sangria oder Zitronen-Gin, zubereiten.
Erste Gerichte
Am liebsten leichte Fischgerichte wie Spaghetti mit Muscheln, Linguine mit Meeresfrüchten oder Meeresfrüchte-Risotto.
Zweite Gänge
Traditionsgemäß kann man an diesem Tag auf dem Grill vom Grill mit viel Spaß von allem etwas zubereiten: gegrilltes Fleisch, Würstchen, Spieße, Fisch aller Art, gebackene Dorade, gemischtes Grillgemüse, Lamm, geröstete Maiskolben dazu die Freude der Kinder.
Was auf dem Tisch von Ferragosto sicherlich nicht fehlen darf, ist eine schöne Auberginen-Parmigiana.
Obst
Frisches Obst der Saison wie Wassermelone, Melone oder ein schöner Sommerobstsalat begleitet von einem leckeren und frischen Sahneeis.
Nachspeisen
Für die Gaumenfreuden die legendären Auberginen mit Schokolade, ein typisches Dessert von Ferragosto der kampanischen Tradition oder Pfirsichtörtchen usw.
Verdauungs
Ein ausgezeichneter Limoncello oder wilder Fenchellikör.
Wenn die Feierlichkeiten bis zum Abend dauern, stellen Sie Citronella-Kerzen in die verschiedenen Ecken des Gartens, um die lästigen Mückenstiche zu vermeiden.
Musik
Und um fröhliche Atmosphären zu schaffen, ein wenig Musik: eine große Auswahl an Liedern für den Sommer, italienische Lieder für den Sommer, und für Tänze am Pool oder auf der Wiese Disco-Lieder im Sommer oder die schönen ausländischen Lieder im Sommer, die echte Schlagwörter.
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Gute Wünsche Mitte August!:)
