Was sind die Eigenschaften, Kontraindikationen, Kalorien und Nährwerte von Pflaumen? Machen sie dick und begünstigen Karies? Anwendung während Schwangerschaft, Stillzeit, Diabetes, Zöliakie und Diäten zur Gewichtsabnahme.
Studien von Ernährungsforschern haben die besonderen Eigenschaften hervorgehoben ernährungsphysiologisch des getrocknete Pflaumen oder Pflaumen.
Das Pflaumen Sie sind großartig natürliche Nahrungsergänzungsmittel, als fructose- und glukosereiche Früchte, Zucker, die vom Körper leicht aufgenommen werden können und daher den Energiebedarf unseres Körpers in kürzester Zeit decken, da sie schnell verstoffwechselt werden.
Eigenschaften und Prinzipien von Pflaumen
Diese köstlichen Früchte jeder Sorte mit angenehm säuerlichem Geschmack sind zudem reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen.
Das Fasern in Pflaumen enthalten sind löslich und unlöslich: die löslich Verbesserung der glykämischen Kontrolle bei Muttermalen Diabetiker; das unlösliche Ballaststoffestattdessen haben sie einen größeren Einfluss auf Darmfunktion und sind wirksam im Kampf gegen die chronische Verstopfung.
Die hohe Konzentration von Mineralsalze wie Kalium (K), Zink (Zn) und Magnesium (Mg) machen es zu einem großartigen Produkt natürliche Ergänzung, angegeben, um den Verlust von Mineralsalzen bei Personen, die eine intensive sportliche Aktivität ausüben, und bei Personen, die im Sommer unter übermäßigem Schwitzen leiden, wiederherzustellen.
Auch getrocknete Pflaumen haben eine Wirkung Antioxidans im Zusammenhang mit dem Vorhandensein von Vitamin A, Vitamin B1, B2, B3, B5, B6, Vitamin C, Vitamin E, K und J.
Sie sind auch gut für die Haut, schützen vor vorzeitiger Hautalterung, Falten und Akne.
Kontraindikationen für Pflaumen
Der Mangel an Wasser macht Pflaumen zu einem Konzentrat aus Zucker und Kalorien, daher ist es eine Frucht, die man währenddessen vermeiden sollte Diäten zum Abnehmen, denn anders als die frische Pflaume macht dick.
Pflaumen und Diabetes
Einige Studien zeigen positive Auswirkungen auf das Risiko von Typ-2-Diabetes mit einer Reduzierung um 18%.
Es sollte beachtet werden, dass es sich um eine Trockenfrucht handelt, die neben Sorbit eine große Menge Zucker enthält und übermäßiger Verzehr zu Wassereinlagerungen und damit zu Schwellungen führt.
Daher ist es gut, in Maßen zu konsumieren.
Pflaumen für Zöliakie
Pflaumen enthalten kein Gluten und können daher von Zöliakiepatienten verzehrt werden.
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Pflaumen und Schwangerschaft und Stillzeit
Während der Schwangerschaft und Stillzeit in Maßen einzunehmen. Im letzteren Fall kann die Wirkung von Sorbitol, das auf die Muttermilch übertragen wird, beim Säugling Durchfall verursachen.
Kalorien von Pflaumen
Frische Pflaumen bringen 42 Kalorien zum 100 g Fruchtfleisch mit einer Aufnahme von nur 11 g Kohlenhydrate, 1,5 g Ballaststoffe, 0,5 g Protein und 0,1 g Fett.
Die getrockneten Pflaumen hingegen bringen gut 220 Kalorien für jedes 100 Gramm Fruchtfleisch zusätzlich zu den folgenden Nährwerten: 8,5 g Ballaststoffe, 55 g Kohlenhydrate, 2,2 g Protein, 0,5 g Fett.
Um Pflaumen zu Hause mit traditionellen Methoden zu trocknen, befolgen Sie die Verfahren: getrocknete Pflaumen.
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Rezepte mit Pflaumen
- Pflaumenmarmelade
- Pflaumen in Sirup
- Pflaumen in Alkohol
- Pflaumenkuchen
- Pflaumen mit Anis
- Pflaumenlikör
- Pflaumen mit Grappa
- Honigpflaumen