✅ Blumenkohl: Eigenschaften

Warum ist Blumenkohl gut für Sie? Was sind seine Ernährungsprinzipien und seine therapeutischen Eigenschaften? Wie wird es konsumiert, wie viele Kalorien liefert es? Was sind seine Kontraindikationen und wem tut es weh?

Das Blumenkohl ein Gemüse reich an Tugenden und therapeutischen Eigenschaften, auch ideal für eine kalorienarme Ernährung.

Dort essbarer Teil des Gemüses sie besteht aus zahlreichen fleischigen, sehr kompakten Blütenständen, die einen festen weiß-gelblichen Kopf bilden, Kugel genannt, außen von dunkelgrünen Blättern umhüllt und innen fast weißlich.

Ernährungsprinzipien und Eigenschaften von Blumenkohl

Das Blumenkohl, Brassica oleracea, ist ein Gemüse aus der Familie von Kreuzblütler von den bemerkenswerten Eigentum und ist eine wertvolle Quelle für:

Mineralsalze wie Calcium, Phosphor, Kalium, Zink, Kupfer, Magnesium usw.;
Vitamine A, C, K und B9 oder Folsäure, ein wertvolles Vitamin, das in die Synthese von Nukleinsäuren eingreift, die besonders wichtig für das Zellwachstum und die Reproduktion sind;
Antioxidantien, die die Bildung freier Radikale hemmen und die Zellalterung bekämpfen;
Fasern, die nützlich sind, um Darmverstopfung zu bekämpfen;
entzündungshemmende Wirkstoffe zur Stärkung der Immunabwehr.

Vorteile von Blumenkohl oder Weißkohl

Dank seiner Wirkprinzipien der Verzehr von Blumenkohl scheint bei arterieller Hypertonie, bei Herzrhythmusstörungen, bei Erkrankungen des Verdauungssystems angezeigt.

Der niedrige Glutengehalt macht Blumenkohl zum König der Ernährung von Diabetiker und Götter Zöliakie.

Durch die Bereitstellung einer guten Ration an unlöslichen Ballaststoffen fördert es die Darmtätigkeit und bekämpft somit Verstopfung.

Therapeutische Eigenschaften von Blumenkohl

Blumenkohl ist bekannt für seinen Reichtum an starken Antioxidantien Anti-Krebs-Eigenschaften: Tatsächlich verhindert der regelmäßige Verzehr von Blumenkohl laut neuesten medizinischen Studien, die von talentierten Onkologen mit internationalem Ruf durchgeführt wurden, das Auftreten von Prostata-, Brust- und Dickdarmkrebs.

Kalorien aus Blumenkohl

100 Gramm Blumenkohl roh bringen sie 25 Kalorien das wird 40 Kalorien wenn gekocht gegessen wird (Kochen verdoppelt die Kohlenhydratkonzentration).

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Kontraindikationen von Blumenkohl

Blumenkohl wird von Menschen mit Magen-Darm-Erkrankungen schlecht vertragen. Der Verzehr wird nicht empfohlen für Personen, die an Hyperurikämie, Gicht und Hypothyreose leiden.

Blumenkohl in Schwangerschaft und Stillzeit

Es ist ein Lebensmittel, das sich aufgrund der geringen Kalorienzufuhr und des Fehlens von Gluten gut für die Ernährung von schwangeren und stillenden Frauen eignet.