Wann Oregano ernten und wie man ihn trocknet und für den Winter lagert? Welche Methoden zum Trocknen von Oregano gibt es?
L'Origan es ist ein aromatisches Gewürz weit verbreitet in Küche zum Würzen von ersten und zweiten Gängen und wird immer häufiger in der Phytotherapie wegen seiner Eigenschaften und seiner positiven Auswirkungen auf die Gesundheit empfohlen.
Tatsächlich erweist sich Oregano als sehr kraftvoll Antioxidans und ein ausgezeichnetes Antibiotikum natürlich.
In der Kosmetik wird empfohlen, es in Form von Aufgüssen oder Kräutertees zu konsumieren, um die Zellalterung zu verzögern und den Unvollkommenheiten von Cellulite.
Zu Hause wird dieses duftende aromatische Kraut auch verwendet, um Ameisen von der Speisekammer fernzuhalten.
Oregano trockneneg
Mal sehen, wie diese Gesundheitspflanze sein kann zu Hause behalten mit Omas Geheimnissen.
Natürlich muss man zuerst Sammle die Zweige von Oregano, in den Bergen oder in unserem Garten oder in Töpfen.
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Wann und wie man Oregano erntet
Oregano ja sammelt während der Blütezeit zwischen Juli und August.
Die Ernte sollte am Morgen erfolgen, indem mit einer gut geschärften und desinfizierten Schere die Stiele mit allen Blütenständen 20 cm von der Basis entfernt abgeschnitten werden.
Verfahren zum Trocknen von Oregano an der Luft
- Sammeln inGemüsegarten oder in Berg, viele Zweige Oregano, die grün sind, werden getrocknet.
- Teile ich Zweige Oregano in vielen kleinen Bündeln.
- Binden Sie sie mit einer Schnur zusammen und tauchen Sie sie dann für einige Sekunden in ein mit Wasser gefülltes Becken.
- Die Bündel aus dem Wasser nehmen und eine halbe Stunde verkehrt herum abtropfen lassen.
- Wickeln Sie die Decks von Origan in Papiertüten oder Brottüten, verschließe sie mit einer Schnur und hänge sie dann kopfüber an einem trockenen und sonnigen Ort auf, bis sie ziemlich trocken sind.
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Ofengebackener Oregano-Trocknungsprozess
Falls Sie es wollen Oregano trocknen mit einer praktischeren und schnelleren Methode verwenden Sie die Ofen.
- Binden Sie immer die Stängel des Oreganos zusammen und legen Sie die Zweige dann auf das Backblech Ofen (sogar das thermobelüftet) indem Sie die Temperatur auf 50 ° C einstellen.
- Lassen Sie die Tür offen und bewegen Sie sie in der Zwischenzeit mit den Händen.
- Wenn alle Zweige sie werden komplett Eimer schalte den Backofen aus.
- Lassen Sie den Oregano im Ofen, bis er kalt wird.
- Nach der Ernte werden die Zweige in viele kleine Bündel geteilt.
- Die Oregano-Bündel werden dann mit einem Faden oder einer Schnur zusammengebunden und in Papiertüten (Brot) gelegt, 1 für jede Tüte, mit den Blütenköpfen nach unten.
- Der Beutel muss dann nicht zu eng um das Bündel geschnürt werden, um die Belüftung zu erleichtern und zu verhindern, dass der Oregano während des Trocknungsprozesses schimmelt.
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Konservierung von Oregano
- Nach dem Trocknen werden die Beutel mit ihnen kräftig geschüttelt oder geschlagen, um die Blüten und Blätter von den Stängeln oder den verwendbaren Pflanzenteilen zu lösen.
- L'getrockneter Oregano Es sollte gesiebt werden, um die Stielstücke zu entfernen, und zur Aufbewahrung in Gläser gefüllt werden. Siehe die Anleitung: wie man Oregano lagert
