Zubereitung von Jujubesirup
Die Jujubes waschen unter fließendem Wasser gut abtropfen lassen und anschließend mit einem sauberen Tuch vorsichtig trocknen.
Entsteinte Jujuben. Legen Sie sie in einen Stahltopf und bedecken Sie sie mit Wasser.
Stellen Sie den Topf bei mittlerer Hitze auf und kochen Sie, bis die Jujubes schön weich sind.
Den Topf vom Herd nehmen, etwas abkühlen lassen und dann den jujubes mit einem Sieb. Zu diesem Zeitpunkt den Zucker hinzufügen, umrühren und erneut etwa zehn Minuten kochen lassen.
Gießen Sie es nach der angegebenen Zeit ein Jujubesirup in Flaschen oder kleinen Gläsern, vorher sterilisiert und hermetisch verschlossen.
Sterilisieren Sie die Behälter 20 Minuten lang in einem Wasserbad. Abkühlen lassen und dann aufbewahren Hustensaft an einem kühlen, dunklen Ort.
Rezepte mit Jujubes
Aus den Früchten der Jujube können wir auch die Jujubebrühe, einen ausgezeichneten Likör oder eine leckere Marmelade zubereiten.
Hervorragend sind auch der Klatschmohnsirup bei Husten und Apfelsirup bei Erkältungen.
Kurioses und Eigenschaften von Jujubesirup
Diese Sirup nutzt die entzündungshemmenden, antitussiven und bronchodilatatorischen Eigenschaften von jujubes, die Früchte der Jujube oder chinesischen Dattel, rötliche Früchte ähnlich der Oliven.
Das Fruchtfleisch der jujubes Es ist reich an Zucker, Pektin und Flavonoiden und anderen Wirkstoffen, die eine wirksame analgetische und beruhigende Wirkung haben.
Jujube-Fotogalerie
