Wie werden Honigpilze gereinigt und gewaschen? Was sind die Indikationen und das zu befolgende Verfahren, bevor die Pilze der Familie Armillaria mellea gelagert werden?
Wie man Honigpilze Armillaria Mellea reinigt - Verfahren
DAS Chiodini-Pilze, Armillaria Mellea, sie wachsen in dichten Kolonien im Wald vor allem auf Wurzelfäule und in ihren Stängeln machen sie sich alles zunutze: Blätter, Moos, Erde und einige Landinsekten.
Die ersten Schritte nach dem Sammeln oder Kaufen dieser Pilze sind daher, sie zu reinigen und zu waschen und sie dann zu lagern oder zu kochen.
Nägel reinigen - wie man Pilze reinigt und wäscht
Für ein gründliche Reinigung notwendig den Nagelklumpen schütteln um überschüssige Erde oder Insekten zwischen den Stielen zu entfernen.
Entfernen Sie die Honigpilze, die beschädigten entfernen und mit einem scharfen Messer den harten Teil des Stiels abschneiden, ledrig und holzig.
Dann in warmem Wasser und einer Prise Backpulver einweichen, wenn Sie möchten.
Das könnte Sie interessieren: Kommende Feiertage: Wie lagert man Lebensmittel vor der Abreise im Kühlschrank?
Spülen Sie sie mehrmals aus, bis das Wasser klar wird.
Geben Sie die Pilze in der Spüle von einer Wanne in die andere, um das schmutzige Wasser und Rückstände von Erde und Schmutz loszuwerden.
Haben Sie Probleme mit Pflanzen? Tritt der Gruppe bei
Die Pilze abtropfen lassen in einem großen Sieb und bereiten oder lagern Sie sie dann, um sie nach Belieben in verschiedenen Rezepten zu verwenden.
Wie man Honigpilze lagert
Pilze können auch gekocht werden, um sie dann im Kühlschrank aufzubewahren, oder sie können in Essig gekocht werden, um sie in Öl zu legen.
Rezepte mit Honigpilzen
- Gebratene Nägel
- Frikadellen mit Chiodini und Steinpilzen
- Croutons mit Nägeln
Alternative Namen von Tacks
Tacks werden auch genannt Chiuvarielli (Salerno, Neapolitaner), Honignagel, Fungiu 'und Troccanu, Gute kleine Familie, Honigpilz, Zocca-Pilz, Gabareu (Mailand und Pavia), Famiòla (Piemont), Ciodèl (Brescia), Rigagni (Toskanisch-Emilianischer Apennin), Armillaire couleur de miel (Frankreich) Honiggelber Hallimasch (Deutschland), Katzbalger (Deutschland)
Fotogalerie und Bilder von chiodini
