Wie werden Granatäpfel haltbar gemacht? Was ist zu tun, damit die Granatäpfel während der Reifung nicht verrotten oder knacken?
Granatapfellagerung: Tricks, Geheimnisse und Tipps
Das Granatapfelfrucht neigt sehr oft dazu Riss während der Reifung.
Hier sind einige Vorschläge, Rat und Vorsichtsmaßnahmen werden es uns ermöglichen, die Splitt von Granatäpfeln oder Granatäpfel während der Reifephase.
Lass uns auch sehen wie man sie lange hält im Winter, um köstliche Rezepte und Dekorationen für die Weihnachtsfeiertage zuzubereiten.
Risse der Granatapfelfrucht
Zum verhindern, dass sich die Granatäpfel am Baum spalten Während der Reifephase, die für Parasiten und Vögel leicht angreifbar wird, drehen Sie den Stiel und Sie werden sehen, dass sie intakt bleiben, bis sie schön rot werden.
Konservierung von Granatapfel
Es gibt verschiedene Methoden, um diese nützlichen Früchte, die reich an nützlichen Eigenschaften und Proteinen sind, für lange Zeit zu konservieren, und unter den praktischsten erinnern wir uns an diejenigen, die es ermöglichen, sie frisch oder gefroren in Form von Marmelade, Likör oder Sirup zu verzehren.
Konservierung von frischen Granatäpfeln
- Granatäpfel werden direkt vom Baum geerntet, wenn die Farbe der Rinde oder Schale rubinrot ist.
- Sie lösen sich von den Ästen, indem sie mit einer scharfen Schere zusammen mit dem Stiel abgeschnitten werden.
- Sie sammeln sich in Bündeln und hängen an einem kühlen und trockenen Ort.
- Auf diese Weise die Granatäpfel sie halten bis zu 15 -20 tage.
Granatäpfel im Kühlschrank aufbewahren
Zum die Granatäpfel bis zu einem Monat nach der Ernte aufbewahren, sie werden in der Obstabteilung in den Kühlschrank gestellt.
Konservierung von Granatäpfeln durch Einfrieren
Falls Sie es wollen lagerung verlängern die Körner werden gekörnt, in Lebensmittelbeutel gefüllt und eingefroren.
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Um sie später zum Garnieren von Desserts oder zur Zubereitung von Säften verwenden zu können, reicht es von Zeit zu Zeit aus, sie zu hervorragenden Säften zu mixen oder für Torten und wieder als Glücksgarnitur für erste und zweite Gänge zu verwenden.
Der Saft kann nicht nur frisch konsumiert werden, sondern auch zur Herstellung eines köstlichen Sirups oder zur Kreation von alkoholfreien oder leicht alkoholischen Cocktails und Aperitifs unter Beigabe eines guten Prosecco verwendet werden. Im Gefrierschrank gelagerte Granatäpfel können innerhalb von 3 Monaten nach dem Einfrieren gegessen werden.
Granatäpfel in Dosen
Eine weitere Methode zur Konservierung dieser köstlichen Früchte besteht in der Zubereitung von haltbaren Konserven wie:
Haben Sie Probleme mit Pflanzen? Tritt der Gruppe bei
- eine rubinrote Granatapfelmarmelade zum Frühstück auf Zwieback oder zum Füllen von trockenen Keksen und Pasteten;
- ausgezeichneter Saft nur mit Zuckerzusatz;
- alkoholischer Granatapfelsirup, hergestellt durch Mazeration der Körner in Alkohol bei 95 ° und dann verdünnt mit einem Sirup aus Wasser und Zucker, um als Digestif am Ende einer Mahlzeit serviert oder mit Mineralwasser verdünnt als Aperitif und Durstlöscher verzehrt zu werden trinken.
Wissenswertes über den Granatapfel
- Granatapfelanbau
Neugierde
Granatapfel, auch Granatapfel genannt, die Königinfrucht des Herbst- und Wintertisches ist ein Symbol für leidenschaftliche Leidenschaft, Fruchtbarkeit und Fülle. Historische Zeugnisse berichten, dass die Granatapfelfrucht schon im Altertum bekannt war und ihr eine ganz besondere Bedeutung zuschrieb: Für die Babylonier war sie ein Symbol der Unbesiegbarkeit, für die Griechen und Römer verkörperte sie die Fruchtbarkeit aufgrund des Reichtums der Samen.
In der Bibel wird der Granatapfel als eine der sieben Früchte des Gelobten Landes erwähnt.
Auch heute wie früher betrachten wir den Granatapfel nach alter Tradition als Frucht des guten Omens und verzehren ihn deshalb zu Weihnachten und Silvester gemeinsam mit Verwandten und Freunden in gemischten Obstsalaten und auch als ursprünglich und natürlich Dekorationen für ein schönes Herzstück.
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