So hältst du Kürbis frisch
Das Kürbisse, gelb, langgrün und alle anderen Sorten sind ausgezeichnet Quelle von Antioxidantien, Vitamine wie Beta-Carotin unentbehrlich für das Sehvermögen und für andere wohltuende Eigenschaften, die auch von der traditionellen Medizin weithin anerkannt sind.
Kürbis kann auf vielfältige Weise nach dem traditionellen Rezept von Risotto mit Kürbis zubereitet, gegrillt und mit Chili und Petersilie gewürzt, in Form von Marmelade und so weiter.
Um Kürbis das ganze Jahr über verfügbar zu haben, hier ein Vorschlag zur Umsetzung, sobald er geerntet wird oder wenn Sie die Möglichkeit haben, ihn frisch auf dem Markt zu kaufen.
Verfahren zur Konservierung des Kürbisses
Wasch den Kürbis mit einem feuchten Lappen. Teilen Sie es in mehrere Teile, entfernen Sie die inneren Samen, die Filamente und die Rinde.
Kürbis in Scheiben schneiden in grobe oder dünne Stücke schneiden und in Lebensmittelbeutel füllen.
Verschließen Sie die Beutel, bringen Sie das Etikett mit dem Datum an und frieren Sie sie dann im Gefrierfach ein.
Haltbarkeit von Kürbis
Der Kürbis einmal gefroren es kann auch nach 6 Monaten 1 Jahr verwendet werden, es sei denn, es gibt Anzeichen von Zersetzung oder Erkältung.
So verwenden Sie gefrorenen Kürbis
Wenn Sie ein Risotto, Pasta oder etwas anderes mit Kürbis zubereiten möchten, müssen Sie nur aus dem Gefrierschrank nehmen und auch gefroren kochen.
Kurioses und Wissenswertes über Kürbis
Wie man Kürbis anbaut
Eigenschaften und Kalorien von Kürbis
Kalorien Kürbis
100 Gramm Kürbis sie bringen nur 26 Kalorien.
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