Wie trocknet man Pflaumen oder Pflaumen und was sind die Hausmethoden? Wie trocknet man sie im Ofen und in der Sonne? Wie hält man sie den ganzen Winter über? Wie viele Kalorien bringen sie?
DAS hausgemachte und traditionelle Methoden zum die Pflaumen den ganzen Winter über trocknen und lagern im Obstgarten in Hülle und Fülle gesammelt.
Das Pflaumen sie sind eine gute Quelle für Kalium, Vitamin A und Antioxidantien. Ob frisch oder trocken, sie regulieren nicht nur die Darm- und Lebertätigkeit, sondern sind auch energisch, harntreibend, abführend, entgif.webptend und abschwellend.
Mit Trockenpflaumen lassen sich neben guter und echter Marmelade hervorragende Pasteten, Strudel und delikate Saucen zubereiten, die sich hervorragend zu raffinierten Hauptgerichten auf Fleischbasis eignen.
Verfahren zum Trocknen von Pflaumen oder Pflaumen im Ofen
Waschen Sie die Pflaumen unter dem Strahl des Brunnens und trocknen Sie sie dann mit einem sauberen Tuch oder Küchenpapier.
Die Pflaumen halbieren, dabei auf einer Seite hängen lassen und den Stein entfernen.
Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen und die Pflaumen in einer Lage darauf legen, dabei Überlappungen vermeiden, dann bei 120° backen. Überprüfen Sie, ob sie Wasser verlieren, aber nicht vollständig austrocknen.
Lassen Sie die Pflaumen je nach Größe etwa eine Stunde oder länger trocknen. Lassen Sie die Pflaumen direkt im Ofen abkühlen und geben Sie sie dann in sterile Behälter.
Lagern Sie die Gläser mit Pflaumen an einem trockenen Ort, entfernt von Wärmequellen.
Verfahren zum Trocknen von Pflaumen in der Sonne
Traditionell müssen Pflaumen in der Sonne getrocknet werden, so geht's. Die Pflaumen waschen und trocknen und dann auf einem Metallblech mit Gitterboden anrichten. Decken Sie die Pflaumen mit einem Schleier ab und stellen Sie das Tablett dann für mindestens 10 Tage für viele Stunden am Tag an einen sonnigen Ort. Abends das Tablett herausnehmen und die Pflaumen wenden.
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Wenn Sie Ihre Pflaumen erhalten haben, können Sie sie in sterilen oder vakuumverpackten Gläsern aufbewahren.
Pflaumen verwenden
Pflaumen können täglich von allen verzehrt werden, die an Verstopfung leiden, auch hervorragend zubereitet mit Rum.
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Wer hingegen folgt einem Diät zum Abnehmen Denken Sie daran, dass getrocknete Pflaumen eine höhere Kalorienaufnahme haben als frische, sie liefern sogar 220 Kalorien für jedes 100 Gramm aus Zellstoff.
Andere Rezepte mit Pflaumen:
- Pflaumenmarmelade
- Pflaumen in Sirup
- Pflaumen in Alkohol
- Pflaumenkuchen
- Pflaumen mit Anis
- Pflaumenlikör
- Pflaumen mit Grappa
- Honigpflaumen
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