Wie werden grüne Bohnen haltbar gemacht? Natürliche Konservierungsmethoden, in Öl und Essig
Eine Technik von Lager haben grüne Bohnen ganzjährig frisch, praktisch, platzsparend und das ändert nichts am Geschmack: Naturschutz.
DAS grüne Bohnen, Croissants oder Mangiatutto, sind die unreifen Schoten der Bohne (Phaseolus vulgaris), eine einjährige Pflanze, die in Amerika beheimatet ist und zur Familie der gehört Hülsenfrüchte.
In Trauben (Clustern) gesammelte grüne Bohnen stammen aus weißen, rosa oder violetten Blüten, die von Zwerg- oder Kletterpflanzen getragen werden. Ihre Farbe variiert von weiß-gelb bis hell- oder intensivgrün.
Die Form, je nach Vielfalt, es kann länglich, zylindrisch und dünn oder länglich, flach mit einer gelben Schote sein.
Reinigung und Lagerung von grünen Bohnen
Grüne Bohnen werden noch unreif geerntet und frisch gegessen, frisch gepflückt oder gefrorenes Essen, vorgekocht in Dosen oder sogar in Öl.
Die einfachste und schnellste Methode ist jedoch die Naturschutz aus den Geheimnissen der Großmutter.
So konservieren Sie grüne Bohnen auf natürliche Weise
Überprüfen Sie grüne Bohnen Spülen Sie sie unter fließendem Wasser ab und lassen Sie sie dann einige Minuten in einer Schüssel mit etwas Backpulver einweichen.
Das Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, die grünen Bohnen dazugeben und 2-3 Minuten kochen lassen.
Eine längere Zeit erhöht den Verlust der Nährwerteigenschaften der grünen Bohnen, die beim Kochen auf das Wasser übertragen werden.
Abtropfen lassen und abkühlen lassen.
Ordnen Sie die grünen Bohnen in Lebensmittelbeuteln an und legen Sie sie in den Gefrierschrank.
Kochen Sie kurz vor der Verwendung das Wasser auf und erhitzen Sie die grünen Bohnen wie gewohnt, ohne sie aufzutauen und bereiten Sie dann Ihre üblichen Rezepte zu.
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Andere Konservierungsmethoden
- Natürliche grüne Bohnen
- Eingelegte grüne Bohnen
- Grüne Bohnen in Öl
Grüne Bohnen in der Küche
Einige Rezepte zum Ausprobieren: grüne Bohnen alle Pizzaiola, grüne Bohnen mit Sahne, grüner Bohnensalat, grüne Bohnen mit Zitrone.
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