Zubereitung von Paprika mit Kartoffeln
Waschen Pfeffer, trocknen Sie sie und schneiden Sie sie dann in zwei Hälften.
Entfernen Sie Kern, Filamente, Samen und beschädigte Teile.
Paprika schneiden Filets mit breiten Klappen und lassen Sie sie an der Luft trocknen.
Inzwischen Kartoffeln waschen, trocknen, herausnehmen und schälen.
In einer beschichteten Pfanne das Öl mit einer Knoblauchzehe anbraten und die Paprika zugeben.
Kochen Sie sie bei mäßiger Hitze. Nach der Hälfte der Garzeit salzen und den Knoblauch entfernen.
Schneide das Kartoffeln in groben Stücken oder Scheiben.
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Entferne das Pfeffer aus der Pfanne und im gleichen Öl die Kartoffeln immer bei starker Hitze garen und salzen.
Wenn die Kartoffeln gekocht sind, fügen Sie die Paprika hinzu, mischen Sie alles vorsichtig.
Übertragung i Paprika mit Kartoffeln in einer schönen Terrine und servieren Sie sie auf dem Tisch.
Auch kalt sind sie gut.
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