Was ist beim Kartoffelanbau im Gemüsegarten zu beachten? Wie und wann werden Kartoffeln geerntet? Tipps, Sorten, Anleitung, Anbau und Pflege
Dort Kartoffel, Solanum tuberosum, ist eine Pflanze Solonacea ursprünglich ausTropisches Amerika und ist einer der Berühmtheiten vonGemüsegarten.
Eigenschaften von Kartoffeln
Dort Kartoffel es ist eine einjährige Pflanze mit faszikulierten Wurzeln, die sich beim Aufquellen bilden Knollen mit hypogäischer Entwicklung.
Der oberirdische Teil ist krautig mit dichtem grünem Laub.
DAS Blumen sie sind winzig mit weißen und gelben Blütenblättern in der Mitte.
Vielzahl von Kartoffeln
Kartoffeln zeichnen sich aus durch bilden die rund oder länglich sein können, für die Textur des Teigs weiß oder gelb, für glatte oder raue Haut, für die Reifung früh und spät, die je nach Klima und Aussaatzeit variiert.
Kartoffelanbau
- Klima: Die Kartoffel ist eine Gartenbaupflanze, die ein gemäßigtes Klima bevorzugt.
- Boden: der Boden, gut bearbeitet, darf nicht sehr kalkhaltig sein, reich an Kalium, Phosphor und A saurer pH-Wert.
- Bewässerung: regelmäßiges Gießen während längerer Dürreperioden, während der Ausläufer und der Knollenbildung. Während des Aufquellens der Knollen muss der Boden feucht gehalten werden.
- Düngung: Düngemittel, die reich an Kalium, Phosphor und Stickstoff sind. Kalium verbessert die Qualität der Knollen und sollte besonders in den frühen Stadien des Kartoffelwachstums verabreicht werden.
Vermehrung von Kartoffeln
Die Kartoffel vermehrt sich durch Aussaat von Teilen der Knolle.
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Dort Kartoffelaussaat, mit ausgewählten und großen Samen muss es gemacht werden zwischen März und April in gut bearbeitetem und gut gedüngtem Boden.
Der Aussaatabstand beträgt ca. 80cm zwischen den Reihen und 40-50cm über die Reihe. Dort Tiefe der Aussaat beträgt etwa 10 cm. Anleitung zum Anpflanzen von Kartoffeln
Kartoffelernte
Die Kartoffelernte muss erfolgen a vollständige Vergilbung der Blätter, je nach Sorte in den Monaten Mai, Juni, Juli, August und kann mit der Galgen oder mit kleinen Grabmaschinen.
Die an den Tag gebrachten Kartoffeln müssen mit Erde und Stroh bedeckt sein.
Video, wie man Kartoffeln gräbt und erntet
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Kartoffellagerung
Nach der Ernte Kartoffeln sollten im Dunkeln gelagert werden da das Licht die Augen zum Keimen bringt und die Bildung von formation Solanin, eine gif.webptige Substanz.
Vermeiden Sie unbedingt, sie im Kühlschrank zu lagern, wenn sie nicht bereits gekocht sind, da sie für den Menschen gif.webptig werden: Wie man Kartoffeln richtig lagert und was man nicht tun sollte.
Krankheiten und Schädlinge von Kartoffeln
Die Kartoffel fürchtet die Kartoffelkäferlarven, die sich von ihren Blättern ernähren; Dort Motte das gräbt Löcher in die Blätter und Knollen
- L'Alternariose ein Pilz, der die Knollen färbt
- Falscher Mehltau, der die gesamte Ernte zerstört, indem er ölige Flecken auf den Blättern und Knollen bildet.
Kartoffelpflege
Befreiung von Unkraut, häufig stopfen, reichlich Bewässerung vor der Reifung Behandlungen auf Basis von Pyrethrumpulver, Chemikalien und Ködern für den Grillotalpa, der nachts wirkt.
Wissenswertes über die Kartoffel
Kartoffel ist ein ziemlich kalorienreiches Lebensmittel mit 80 - 110 Kalorien pro 100 Gramm je nach Sorte, aber es ist immer noch für diejenigen geeignet, die eine Schlankheitsdiät befolgen. Es hat auch viele Eigenschaften der Kartoffel.
Sind Kartoffeln gif.webptig?
Das grüne Kartoffeln Sie sind aufgrund des Vorhandenseins von Solanin gif.webptig, das genau mit dieser Farbe hervorgehoben wird.
Außerdem rohe Kartoffeln niemals im Kühlschrank lagern wo die Kälte die Stärke in Zucker umwandelt, den sie beim Kochen produzieren Acrylamid oder Propenamid, Amid der Acrylsäure, eine genotoxische und krebserregende Substanz, d. h. es kann beim Menschen genetische Mutationen und Tumoren hervorrufen, wie nachgewiesen Studien der Foods Standards Agency. Darüber hinaus hat die EFSA, die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit, einen Bericht mit den akzeptablen Dosen von Acrylamid, oder 1 Mikrogramm pro Tag, ein sehr niedriger Wert. Andere Lebensmittel, die dieses Gas enthalten, sind Kaffee, noch schlimmere Alternativen wie Gerste und Zichorie und Brot: Der typische Geruch von frisch gebackenem Brot wird auch durch das Vorhandensein von Acrylamid erzeugt.
Das rohe Kartoffeln sie sind nicht gif.webptig, außer im Fall von grünen oder gekeimten Kartoffeln, die für den Anbau verwendet werden sollten, aber sie sind dennoch hochgradig unverdaulich.
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Kartoffelpizza oder Torte
Lila Kartoffeln in einer Pfanne
Bratwurst und Kartoffeln
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