L'Alchemilla allgemein als bezeichnet Ventaglina-Gras oder Sternengras Es ist eine rustikale Heilpflanze, die wegen ihrer medizinischen Eigenschaften geschätzt wird und weil sie im Gemüsegarten, als dekorativer Bodendecker im Garten und in Töpfen leicht zu kultivieren ist.
Allgemeine Eigenschaften der Alchemilla - Alchemilla vulgaris
L'Alchemilla ist eine rustikale krautige Staude aus der Familie der Rosengewächse in West- und Mitteleuropa beheimatet, ist sie auch in Italien in allen kühlen und feuchten Berggebieten, entlang von Waldwegen und manchmal sogar in unbebautem Land oder in der Nähe von Ruinen verbreitet.
Die Pflanze mit plattenartiger Entwicklung hat eine gut entwickelte, harte und längliche Rhizomwurzel. Der oberirdische Teil der Alchemilla besteht aus aufrechten oder aufsteigenden oder etwa 50 cm hohen Stängeln und zahlreichen dunkelgrünen Blättern, die in einer Rosette gruppiert sind.
Das Blätter basal und caulina unterscheiden sich in Größe und Struktur. Die Blätter der grundständigen Rosette, die von einem langen zylindrischen Blattstiel getragen werden, haben eine Schwimmhäutchenform mit fein gezähnten Rändern; die Blattseite ist in 7-11 abgerundete Lappen unterteilt, die ihr eine typische fächerförmige Struktur verleihen, in deren gefalteten Falten sich die Tröpfchen des frühen Morgentaues sammeln.
DAS Blumen, gruppiert in Doldenblütenständen, werden auf der Spitze der Stängel getragen. Jede kleine und sternenklare Blüte wird von einem kleinen röhrenförmigen Kelch getragen, der aus grün-gelblichen Kelchblättern besteht. Die Blütenblätter fehlen.
DAS Früchte, von 1 bis 4, sind kleine Achänen, die im Kelch eingeschlossen sind.
DAS Saat sie sind dunkel, sehr klein und selbstfruchtbar.
Blüte der Alchemilla: die Pflanze produziert von Ende Mai bis Ende September Blüten.
Anbau von Alchemilla
- Exposition: es ist eine winterharte pflanze, die an sonnigen oder halbschattigen standorten gut wächst. Sie liebt das feuchte Klima und kann die übermäßige Hitze des Sommers nicht ertragen.
- Boden: Auch wenn sie mit bemerkenswerter Anpassungsfähigkeit ausgestattet ist, ist sie eine Pflanze, die lockere, frische, leicht feuchte, aber gut durchlässige Böden bevorzugt. In zu schweren und schlecht durchlässigen Böden wächst die Alchemilla verkümmert und die Wurzeln könnten durch Wasserstau verrotten.
- Bewässerung: die alchemilla ist eine pflanze, die mit dem regen zufrieden ist, aber ab dem späten frühjahr und während des sommers sollte sie regelmäßig mindestens einmal pro woche gegossen werden.
- Düngung: auch wenn keine Düngung erforderlich ist, empfiehlt es sich, ihn vor dem Einpflanzen von reifem Mist oder Kompost in die Kulturerde zu verabreichen. Alternative. Herbst und Frühjahr mit organischem oder mineralischem Langzeitdünger düngen.
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Vermehrung der Alchemilla
Die Pflanze vermehrt sich durch Samen.
Dort Aussaat es wird in einem Saatbett mit einem speziellen Substrat durchgeführt, das für die zum Keimen der Samen erforderliche Zeit leicht feucht gehalten wird.
Die neuen Sämlinge müssen bis zum endgültigen Pflanzen in Zellenbehältern aufgefüllt werden. Die Kultivierung dauert 3 bis 5 Jahre, und nach dieser Zeit müssen die alten Pflanzen explantiert und komplett erneuert werden.
Pflanzen oder Pflanzen
Die Umpflanzung erfolgt Mitte Mai, indem die neuen Pflanzen in Löcher mit einem Abstand von 30 cm in den Reihen und 70 cm zwischen den Reihen gesetzt werden. Die Pflanzen müssen mit dem irdenen Brot bepflanzt werden, das die Wurzeln umhüllt; der Boden wird verdichtet und bewässert, um die Wurzeln der Pflanzen in ihrem neuen Zuhause zu erleichtern; Auf der Oberfläche wird eine 5 cm dicke Schicht Kompost oder zerkleinerte Rinde verteilt, um den Boden feucht zu halten und dem Wachstum von Unkraut entgegenzuwirken.
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Die Kultivierung dauert 3 bis 5 Jahre und nach dieser Zeit müssen die alten Pflanzen von Alchemilla explantiert und komplett erneuert werden.
Rotation und Assoziationen
Auch die Alchemilla unterliegt wie viele andere Gartenbaukulturen der Fruchtfolge und sollte daher nie vor 2-3 Jahren auf derselben Parzelle angebaut werden und kann in der Fruchtfolge den Hülsenfrüchten, Graskulturen und unter den Konssoziationen aromatische Pflanzen und Arzneimittel folgen wie Zitronenmelisse.
Parasiten und Krankheiten der Alchemilla
Diese rustikale Pflanze ist resistent gegen Angriffe von häufigen Tierparasiten wie Blattläusen und wird bei Pilz- oder Kryptogamenkrankheiten selten von der Weißen Krankheit oder dem Echten Mehltau befallen.
Kuren und Behandlungen
Um das Pflanzenwachstum zu fördern und das Ersticken durch Unkräuter zu verhindern, ist bei großen Anbauflächen häufiges Unkrautjäten von Hand oder mit Hilfe spezieller Werkzeuge sinnvoll.
Sammlung verwendbarer Teile
Das Sammeln von Blättern und Blüten findet im Sommer zwischen Juni und Juli statt, wenn die Pflanze in voller Blüte steht. Beim Schneiden der Antennenteile werden die vergilbten und beschädigten Teile weggelassen. Wenn die Alchemilla-Pflanzen im ersten Lebensjahr keine Blüten produzieren, müssen sie den nächsten Sommer abwarten. Ab dem zweiten Pflanzjahr werden bei entwickelten und kräftigen Pflanzen in der Regel zwei Mal gemäht, von Juni bis September.
Trocknen und Konservieren
Die essbaren Teile werden nach der Ernte in Behälter geschichtet (nicht gepresst) und dann in einem Trockenraum bei einer Temperatur von 30-45 °C getrocknet.
Verwendung von Alchemilla
Der Reichtum von Wirkprinzipien (Gerbstoffe, organische Säuren, Saponine, Zucker und Flavonoide), die in den Blättern und Blüten enthalten sind, verleihen der Alchemilla zahlreiche medizinische Eigenschaften von banaleren wie adstringierenden bei hartnäckigen Durchfällen bis hin zu sehr schwerwiegenden wie bei Blutungen.
Die Alchemilla wird auch verwendet in ästhetisches Feld um der Bildung von Dehnungsstreifen entgegenzuwirken; Um die Haut elastisch zu halten, werden äußerliche Anwendungen mit Umschlägen aus getrockneten Blättern und in heißem Wasser eingeweicht empfohlen.
Dank ihrer ernährungsphysiologischen Eigenschaften hat sich diese kleine Heilpflanze auch einen Platz in Küche:
- die zarten und jungen Blätter, mit einem leicht bitteren Geschmack, können frisch in gemischten Salaten gegessen werden, um Frischkäse zu würzen
- Sie können gekocht in gemischten Gemüsesuppen, bei der Zubereitung von leckeren Risottos, Quiches und auch als Füllung für Cannelloni und Lasagne zusammen mit Saucen auf Frischkäsebasis verwendet werden.
- Die getrockneten Blätter hingegen sind ein hervorragender Tee-Ersatz und sind auch in der Komposition des Schweizer Tees enthalten.
Schließlich werden die Blätter auch zur Gewinnung der Grünsubstanz verwendet, die zum Färben von Wolle und Garn verwendet wird.
Vielzahl von Alchemilla
Unter den vielen Arten dieser Gattung erinnern wir uns an:
- Alchemilla alpina, eine schlafende Art von nicht mehr als 20 cm Höhe, geeignet zum Auslegen von Steingärten oder zum Anlegen von Rabatten Die Blätter sind handförmig zusammengesetzt und die Blütenstände werden von zahlreichen kleinen gelblich-grünen Blüten gebildet;
- Alchemilla mollis , mit handförmigen und filzigen Blättern mit gezähnten Rändern und sternförmigen Blüten in gelbgrünen Dolden;
- Alchemilla vulgaris, bekannt unter seinem allgemeinen Namen Umhang der Jungfrau Maria oder auf Englisch Frauenmantel, eine Art mit bläulich-grünen Blättern und kleinen Blüten und zahlreichen gelb-grünen Blüten, die vom späten Frühjahr bis zum frühen Herbst erscheinen.
Neugierde
Der Name der Alchemilla leitet sich aus dem Arabischen ab alkemelych Begriff, der sich darauf bezieht, dass die alten Alchemisten Tau von seinen Blättern sammelten.
Die Alchemisten schrieben sie zu magische Eigenschaften, und Frauen hielten es für die Pflanze der Jugend und einen Talisman, der sie vor bösen Geistern schützen kann.
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