So lagern Sie Minze

Wie lagere ich frisch gepflückte Minze? Hausgemachte Methoden und Großmutters Geheimnisse, um Minzblätter zu konservieren.

Minze ist eine sehr beliebte aromatische Pflanze in der Küche und es kann praktisch sein, sie immer verfügbar zu haben.

So lagern Sie frisch gepflückte Minze

Wir werden sehen wie man Minze hält wie gerade schon lange mit gesammelt hausgemachte, praktische und schnelle Methoden.

Die Minzblätter einfrieren

1. Sammeln Sie am frühen Morgen frische Minze.
2. Entferne die älteren Blätter einzeln von den Stielen und spülen Sie sie schnell unter fließendem Wasser ab.
3. Legen Sie die Minze zwischen zwei Geschirrtücher und lassen Sie das Wasser aufsaugen.
4. Nehmen Sie einen durchsichtigen Plastikbehälter, ordnen Sie die Minzblätter an und legen Sie sie in das Gefrierfach.
5. Nehmen Sie bei Bedarf einfach die Minzblätter und würzen Sie die Gerichte, ohne sie aufzutauen.

Trocknen Sie die Minzblätter

Eine andere Konservierungsmethode besteht darin, die Minzblätter zu trocknen.

1. Sammeln Sie am frühen Morgen frische Minze.
2. Entferne die älteren Blätter einzeln von den Stielen und spülen Sie sie schnell unter fließendem Wasser ab.
3. Legen Sie die Minze auf ein Tablett und lassen Sie sie an einem schattigen Ort trocknen, niemals in direkter Sonneneinstrahlung.
4. Nach etwa einer Woche sind die dehydrierten Minzblätter bereit, in einem Glas an einem trockenen und schattigen Ort aufbewahrt zu werden.

Wie lange ist die Minze haltbar

Sowohl gefroren als auch getrocknet sollte es innerhalb von sechs Monaten unter angemessener Konservierung konsumiert werden.

Wissenswertes über Minze

• Minzanbau
• Münzeigentum