Das Kaktusfeige, Opuntia Ficus indica, ist eine in Amerika heimische Sukkulente, die zu Zierzwecken in rustikalen oder steinigen Gärten oder als Obstpflanze in allen italienischen Regionen mit warm-gemäßigtem Klima angebaut wird. Seit vielen Jahren wird diese saftige oder fettige Pflanze in der süßen oder phytotherapeutischen Medizin wegen ihrer positiven Auswirkungen auf die Gesundheit weit verbreitet verwendet, wie durch wissenschaftliche Forschungen talentierter internationaler Forscher umfassend belegt.
Verwendbare Teile der Feigenkaktus
Alles wird von der Pflanze verwendet: Die Früchte und Blätter, Cladoden oder Schaufeln genannt, haben Wirkstoffe und wohltuende Eigenschaften, die in verschiedenen Bereichen genutzt werden, von der Küche bis zur Phytotherapie, sogar in der Kosmetik.
Vorteilhafte Eigenschaften
Die Früchte Eingeschlossen in eine ledrige und dornige Schale bestehen sie aus Wasser (meist Wasser), Kohlenhydraten, Ballaststoffen, Proteinen und Mineralien (Kalium, Magnesium, Kalzium, Phosphor, Natrium, Kupfer, Selen und Eisen. Sie sind nahrhafte Früchte, die verschiedene Vorteile haben Eigenschaften in Bezug auf ihre Bestandteile: das Fruchtfleisch wirkt abführend auf das Fruchtfleisch, die vitamin- und tanninreichen Samen sind starke Antioxidantien und wirken adstringierend
Blätter sie sind es auch reich an Ballaststoffen, Vitamine (A, B1, B2, B3 und C) und Mineralstoffe (Calcium, Magnesium, Eisen, Kalium und Kupfer).
Wie bereits erwähnt, glauben die Ergebnisse der wissenschaftlichen Forschung, dass Kaktusfeigen (frisch oder saft) wirksam sind in Diabetes-Behandlung (in mäßigen Dosen eingenommen), bei der Kontrolle der Rate von Cholesterin im Blut.
Wie bereits in einem früheren Artikel erwähnt Kaktusfeigen zur Schlankheitskur, diese Früchte sind bei der Behandlung von Fettleibigkeit und Übergewicht indiziert, da sie helfen, die Fette, die sich in der subkutanen Schicht ablagern, zu verbrennen und den nervösen Hunger zu sättigen und zu beruhigen. Kaktusfeigen sind auch bei der Behandlung von Haut- und Magen-Darm-Erkrankungen nützlich.
Darüber hinaus entschlacken sowohl die frischen Früchte als auch ihr Saft, ausgezeichnete Diuretika, den Körper, wirken Wassereinlagerungen entgegen und bekämpfen die Bildung von Cellulite und, da diese Früchte reich an Ballaststoffen (löslich und unlöslich) sind, bekämpfen sie Verstopfung und folglich Hämorrhoiden. Außerdem schützen sie die Magenschleimhaut und sind ein hervorragendes Hustenmittel. Es ist erwiesen, dass der natürliche Sirup der Kaktusfeigen auch den Reizhusten durch Kühlung der oberen Atemwege beruhigt.
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Schließlich helfen Kaktusfeigen dank des Gehalts an Antioxidantien, die Bildung von freien Radikalen zu bekämpfen und die Alterung der Zellen zu verlangsamen. Außerdem sind sie besonders an heißen Sommertagen sehr durstlöschend.
Wie man Kaktusfeigen verzehrt
Um einen größeren Nutzen zu erzielen, müssen Kaktusfeigen bereits im September, dem Monat, in dem sie die richtige Reife erreichen, roh verzehrt werden. Sie können auch für die Zubereitung von Obstsalaten, Marmeladen, Säften, Slushes, Sirupen, Gelees, aber auch herzhaften Rezepten wie Risottos oder Salaten verwendet werden.
In Form von Sirup ist er ein echtes Allheilmittel, einfach zu Hause zubereiten, kühl und trocken lagern und nach Bedarf verzehren. Die Zubereitung von Kaktusfeigensirup ist sehr einfach, es lohnt sich, ihn zuzubereiten und kann Kindern und älteren Menschen problemlos heiß verabreicht werden.
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Kontraindikationen für Kaktusfeigen
Sie sollten von allen Menschen, die an Colitis oder Divertikel leiden, gemieden werden: Die in der Frucht enthaltenen kleinen Samenkörner könnten sich in die Darmschlingen einschleichen, Entzündungen verstärken und Symptome verschlimmern. Sie sollten in Maßen konsumiert werden, da sie in großen Mengen, vor allem wenn sie nicht zum richtigen Zeitpunkt reif sind, zu Verstopfung führen können und umgekehrt, wenn sie zu reif konsumiert werden, können sie Durchfall verursachen, da sie abführend wirken.
Kalorien von Kaktusfeigen
100 Gramm Kaktusfeigenmark liefern ca. 40 Kalorien.
Nützliche Informationen zur Kaktusfeige:
Eigenschaften und Kontraindikationen der Kaktusfeige
Wenn Sie sie anbauen möchten, finden Sie alle nützlichen Informationen auf der Karte: Kaktusfeigenanbau.
Kaktusfeigen Galerie und Fotos,
