Das Rollen von Zucchini Sie sind ein gesundes und einfach zuzubereitendes Gericht. Geeignet für Abendessen und sommerliche Aperitifs, sie können nach Belieben gefüllt werden! In diesem Vorschlag haben wir die Zucchini schmackhafter gemacht, mit Ricotta von Scherz und ausgezeichneter Rohschinken.
Vorgehensweise Zucchinirollen
- Waschen Sie die gründlich Zucchini, mit saugfähigem Papier trocknen und auf beiden Seiten kontrollieren.
- Mit Hilfe von a Mandoline oder ein sehr scharfes Messer, schneiden vertikal Zucchini, bis Scheiben erhalten sind dünn die die Basis der Rollen sein wird.
- Eine Fettpfanne mit Backpapier auslegen und die Zucchini geordnet anrichten ohne überlappen sie. Mit Olivenöl extra vergine, Salz und Pfeffer bestreichen. In einen statischen Ofen bei 180 Grad für . stellen 10 Minuten und lass es kochen.
- Wann ist die Zucchini golden an der Oberfläche e Sanft, vorsichtig auf die mit saugfähigem Papier ausgelegte Arbeitsfläche legen und abkühlen lassen.
- Sobald sie kalt sind, gefüllt mit Ricotta Scherz hilft dir mit einem Teelöffel.
- Ordnen Sie eine Walnuss von Ricotta-Käse auf die breiteste Kante der Zucchini legen und eine Scheibe Schinken roh süß, besser, wenn sehr dünn geschnitten.
- Die Zucchini von der Seite, auf der die Ricotta-Füllung platziert wurde, auf sich selbst aufrollen und die Ränder mit einem sichern Zahnstocher.
- Dekoriert mit Blättern von Basilikum frisch und serviert.
Tipps Zucchini-Röllchen
Zucchini-Rollen können viele Variationen haben, ganz nach dem Geschmack Ihrer Gäste. In das Rezept haben wir Büffelricotta und rohen Schinken aufgenommen. Es ist auch möglich, sie mit einem Stück zuzubereiten Mozzarella Käse er wurde in geboren roher oder gekochter Schinken. Mit dieser Variante können Sie Ihrem Teller den rassigen Effekt verleihen, den jeder sehr liebt. Wie bereits erwähnt, kann dieses Gericht Ihren Aperitif bereichern oder Ihren zweiten Gang begleiten. Fest steht, Zucchini-Röllchen werden nie ausreichen, denn das eine führt zum anderen.
Zucchini-Rollen Fotos und Bilder
