Eine Beilage lecker ist duftend auf die Sie nicht mehr verzichten können! Das Gebackene Kartoffelblätter Sie eignen sich hervorragend als Beilage zu Fisch- oder Fleischgerichten oder zu einer guten Aufschnittplatte. Sehr einfach zuzubereiten, sie schmecken richtig lecker, wenn sie mit Parmesan ist Rosmarin und sie werden vor allem für die Kleinen eine köstliche Mahlzeit sein. Wir werden sehen wie vorzubereiten die leckeren Ofenkartoffelblätter in diesem Schritt-für-Schritt-Rezept zusammen!
Verarbeitung von gebackenen Kartoffelblättern
- Sorgfältig waschen Kartoffeln unter fließendem Wasser und entfernen Sie alle Verunreinigungen mit einem Schwamm.
- Geschält Kartoffeln und mit Hilfe von einem Mandoline weiter zu a dünner Schnitt.
- Alle Kartoffeln einschneiden dünne Bleche und in einer großen Schüssel anrichten.
- Waschen die Kartoffeln einfach mit den Händen drehend schneiden, abtropfen lassen und zugeben trocknen auf einem sauberen Handtuch.
- Die Kartoffeln auf einem anrichten Küchenhandtuch reinigen und erweitern, um sie zu machen trocknen für immer.
- Sobald sie trocken sind Fett eine Pfanne mit wenig Natives Olivenöl extra und ordne die Blätter von Kartoffeln im Kreis von den Extremitäten ausgehend.
- Die erste Schicht mit etwas Öl einfetten und damit bestreuen Parmesan und ein paar Büschel Rosmarin und mit Salz abschmecken.
- Vervollständigen mit eine andere Schicht und wiederholen Sie den gleichen Vorgang.
- Beenden Sie die letzte Schicht, indem Sie die Oberfläche mit dem Semmelbrösel und kochen statischer Ofenoder ein 200° zum 30 Minuten. Aus dem Ofen nehmen und heiß genießen!
Vielzahl von Kartoffeln
In der Natur gibt es verschiedene Arten von Obst, Gemüse und Gemüse. Knollen haben wie Kartoffeln auch unterschiedliche Herkunft und Sorten, schauen wir mal zusammen wie viele sorten kartoffeln wir häufig in Obst- und Gemüseständen finden und was ihre Eigenschaften sind.
Weißfleischige Kartoffel
Sein Hauptmerkmal ist mit einer Eins versehen helles Fruchtfleisch und die typische Konsistenz mehlig, ihre Verwendung in der Küche ist häufig, aber mit einigen Vorsichtsmaßnahmen. Viel sein körnig Es neigt dazu Pause beim Kochen, es wird daher empfohlen, sie nicht als Beilage zu verwenden, sondern sie bei der Zubereitung von Saucen, Pasteten, Kartoffelpüree oder Basisnudeln zu verwenden Gnocchi.
Gelbfleischige Kartoffel
Anders als die Kartoffel mit weißem Fleisch hat die Kartoffel mit gelbem Fleisch einen kompakteres Fruchtfleisch und bessere Kochbeständigkeit. Die strohgelbe Farbe kommt von der Anwesenheit von Carotine im Fruchtfleisch und sind hervorragend zu kochen wie Beilage für Hauptgerichte mit Fleisch oder Fisch.
Die Kartoffel mit der roten Haut
Trotz der rötliche Farbe der Schale zeigt die Innenseite a helles Fruchtfleisch und weißlich. Viele der ernährungsphysiologischen Eigenschaften dieser Knollenart sind in der Schale enthalten, daher wird empfohlen, konsumiere sie ganz sicherstellen, dass sie möglicherweise aus biologischem Anbau stammen.
Das könnte Sie interessieren: Rustikale Pommes frites
Die lila Kartoffel
Eine eher Knolle ungewöhnlich dessen ursprünglicher Name ist vitelotte präsentiere das typische lila Farbe sowohl im Fruchtfleisch als auch in der Haut und sind reich an Antioxidantien.
Die neue Kartoffel
Ihr Name leitet sich genau davon ab, dass Sie werden geerntet, bevor sie die vollständige Reife erreicht haben und ihr Hauptmerkmal ist genau gegeben durch kleine Größe und die typische dünne Haut. Ausgezeichnet gefällt Beilage sie kommen normalerweise ganz gekocht.
Amerikanische Kartoffel
Notizen, die die meisten Leute mögen, auch Süßkartoffeln sie haben eine pralle Konsistenz und Charakteristik Orangenfruchtfleisch.
Tipps
Kartoffeln sind ein Grundnahrungsmittel Mediterrane Küche, frisch und lecker lassen sich dank ihnen auf viele Arten zubereiten Vielseitigkeit. Schmecken er las mit einem Schuss Öl und Basilikum für einen authentischeren Geschmack oder gebraten für eine leckere Beilage, aber sicherlich etwas kalorienreicher.
Haben Sie Probleme mit Pflanzen? Tritt der Gruppe bei
Du kannst das machen Kartoffelblätter in vielerlei Hinsicht sind sie gut voneinander beabstandet, um im Ofen gegart zu werden knackig ist lecker einen Aperitif mit Freunden zu begleiten. Wenn Sie das bevorzugen braten das Ergebnis ist sicherlich garantiert und Sie werden einiges bekommen Chips lecker und vermeidet so den Kauf von verpackten und ungesunden Produkten.
Gebackene Kartoffelblätter Fotos und Bilder
