Zimt ist wegen seines berauschenden und unverwechselbaren Duftes und seiner angeborenen Vielseitigkeit eines der bekanntesten und beliebtesten Gewürze. Bereits zu Zeiten der alten Griechen, Römer und Ägypter weit verbreitet und verwendet, hat es im Laufe der Jahrhunderte die positive Meinung aller Bevölkerungen gewonnen, die in seinen Besitz kamen. Mit seiner renommierten therapeutischen Kraft nahm es an Höfen und bei Aristokraten aus aller Welt eine privilegierte Rolle ein und war so bekannt, dass es den Titel "Gewürz der Könige" verdiente.
Dank seiner enormen Vielseitigkeit in der Küche, Zimt in Pulver oder in Sticks es ist eines der am meisten konsumierten Gewürze der Welt. Neben der Zubereitung von leckeren und duftenden Köstlichkeiten gut verschmilzt mit der einladenden Atmosphäre von zu Hause in Form von Essenz in der Umwelt verbreitet werden Erwärmen in praktischen und eleganten Diffusoren oder Sammlung in angenehmer Potpourri zur Kreation hübscher Dufttaschen für Wäsche und Garderobe.
Geschichte und Herkunft
Der Ursprung dieses Gewürzes viel geliebt beginnt im Land der aufgehenden Sonne, in fernes China wo seine Verwendung vor allem beabsichtigt war für handwerkliche Zubereitungen und galenisch im medizinischen Bereich und heilend. Tatsächlich ist seine Anwesenheit bereits 2700 v. Chr. Bezeugt. und dann im Nahen Osten verbreitet, war es von den Arabern definiert “Kin Anomon" oder "duftende Pflanze aus China". Seine Verbreitung war schnell und beständig und bald aus Fernost in Europa angekommen nach der Durchquerung von Mesopotamien undÄgypten.
Viel verwendet unter den alten Bevölkerungen wurde ihm zugeschrieben bemerkenswerte therapeutische und heilende Eigenschaften sowie eine starke aphrodisierende Kraft, ein Wissen, das dank einiger Schriften der alten Römer in unsere Tage gelangt ist und dann im sechzehnten Jahrhundert bestätigt wurde.
Es scheint tatsächlich, dass einige Leute diese Macht bewiesen haben Medizinische Abhandlungen der Renaissance wo lobte die mehrere Eigentum dieses Gewürzes und die wirklich anregende Wirkung auf sexueller und hormoneller Ebene. Ihr starke Heilkräfte wurden von Mithridates, dem König von Pontus, um das erste Jahrhundert v. Chr. weiter bestätigt. C. schrieb diesem Gewürz eine enorme Kraft zu, wie sie beispielsweise in seine Tiriaca eingefügt wurde, was auf die Zimt, in Kombination mit anderen Gewürzen und Kräutern, ein wichtiger e unverzichtbares Gegenmittel gegen viele Gif.webpte many.
Zimt in der Natur
Zimt ist ein Strauch aus der Familie der Lorbeergewächse ist Es zeigt sich in der Natur wie eine duftende Rinde leicht erkennbar an der Farbe der Stängel, die mit den typischen braun-rötlichen Nuancen für das Auge erscheinen. Ursprünglich wurde sie auf der berühmten Insel Ceylon, China, Indien und Madagaskar angebaut.
Es könnte Sie interessieren: Die 10 höchsten Wolkenkratzer der Welt
Immer sehr geschätzt es gilt noch heute als eines der wichtigsten Gewürze und in der Antike wurde es mit prestigeträchtigen Produkten wie Gold, Weihrauch und Myrrhe kombiniert, die in Erinnerung an die Geschenke der Heiligen Drei Könige in die Höhle von Bethlehem dieses Gewürz in den Rang eines königlichen Geschenks erheben.
Zimt kommt bis heute in unterschiedlichen Formen vor, basierend auf den verschiedenen Prozessen der Anbau und Produktion für die es bestimmt ist. Von der Pflanze auf den Tisch, der Zimtprozess ist viel Komplex wie faszinierend. Es beginnt mit der Rinde, die einmal graviert kommt in kleine Streifen schneiden und trocknen lassen. Er sieht sein endgültiges Ziel Protagonist nicht nur am Tisch, aber wird bald dekoratives Element raffiniert und elegant.
Haben Sie Probleme mit Pflanzen? Tritt der Gruppe bei
das Merkmal Stöcke Sie verleihen der Umgebung nicht nur einen angenehmen Duft, sondern sind auch verwendet, um Weihnachtsmittelstücke zu dekorieren oder berauschende Kerzen mit beruhigender und entspannender Kraft. Das gastronomische Reiseziel Zimt sieht es aus Protagonist der Küche, wenn auf Pulver reduziert Geben Sie den süßen und herzhaften Speisen eine duftende, warme und duftende Note, die sich in eine angenehme Atmosphäre einhüllt zartes Waldaroma, aber gleichzeitig intensiv und warm.
Eigenschaften und Vorteile
Zimt ist ein Gewürz, dessen Nutzen und angeborene heilende Eigenschaften bereits in der Antike bekannt waren. Unter den bekanntesten therapeutischen Eigenschaften erinnern wir uns an seine antibakterielle und antimykotische Funktion. Es ist nützlich Abhilfe im Falle von saisonaler Einfluss und kühlen ed es ist ratsam in diesen Fällen die Zubereitung hervorragender Kräutertees, Abkochungen und Aufgüsse kombiniert mit anderen Heilkräutern, um eine ausgezeichnete Lösung zu sein vermeiden zurückgreifen aufHäufige Verwendung und schädlich von Drogen.
Es scheint auch sinnvoll zu sein, Unfruchtbarkeitszustände zu bekämpfen, bereits bei den alten Römern wurde Zimt eine starke aphrodisierende Kraft, eine Theorie, die später durch medizinische Studien des 16. Jahrhunderts bezüglich ihrer stimulierenden Eigenschaften in Bezug auf die sexuelle Sphäre bestätigt wurde. Hilfreich Verbündeter bei der Regulierung des Blutzuckers und bei der Senkung von Cholesterin und Triglyceriden, der Verzehr von Zimt es ist auch bei Diabetes indiziert Typ 1 oder 2 und ist eine gültige Unterstützung bei der Vorbeugung.
Es gibt viele Vorteile für das Magen-Darm-System sowie den Besitz von wichtige krebshemmende Eigenschaften, fördert das Lernen, verbessert das Gedächtnis und ist von Unterstützung für Frauen mit Arthritis, Muskelkrämpfe und Bauchkrämpfe aufgrund von Menstruationsschmerzen. Enthält eine ordentliche Menge von Vitamine der Gruppe A und B neben Mineralsalzen wie Magnesium, Calcium, Selen und Kupfer.
Pulver oder Sticks
Zimt wir finden es auf dem markt in zwei Formen: in Pulver oder in Sticks. Die Verwendung von gemahlenem Zimt ist bestimmt für Küche für Zubereitung von Süß- und Backwaren, sondern auch für ausgezeichnete originelle und duftende Vorspeisen.
Es wird auch häufig bei der Herstellung von verwendet Kräutertees, Aufgüsse und Abkochungen, während der Stick, wenn er aufgegossen wird, ideal für die Zubereitung von Glühwein, Cremes und Löffeldesserts. Es ist eine gute Praxis Zimt in luftdichten Behältern aufbewahren gut sterilisiert; bei ungeschützter Lagerung könnte sich sein intensives Aroma entweichen und zum Zeitpunkt der Verwendung nicht mehr den gleichen Duft garantieren.
Zwischen Mythos und Legende
Dort Zimt es ist seit der Antike in der gastronomischen Geschichte und darüber hinaus bei vielen alten Bevölkerungen präsent. Vor allem unter den Zivilisationen des Nahen Ostens hat es eine wichtige Rolle gespielt. Vom Adel konsumiert und wie königliche Gaben wird seine Heiligkeit bezeugt durch Mythen und Legenden stammen aus verschiedenen Geschichten, die dank der mündlichen Überlieferung bis heute überliefert sind.
Anscheinend das ein sehr kostbares Gewürz würde kommen verwendet vom Phönix für die Vorbereitung der sein Nest und diesem Mythos wird der berühmte Zimt zugeschrieben Kapazität therapeutische e bestätigte Heilmittel ebenfalls von Ovid in seinen Metamorphosen, in dem er das intensive und süße Aroma von Zimt mit dem mythologischen Tier des Phönix verbindet.
Zimt: das Gewürz mit heilenden Eigenschaften Fotos und Bilder
