Sie haben wenig Zeit, Mittag- oder Abendessen zuzubereiten und Ihr Kühlschrank bietet wenig? Dieser Zopf aus Blätterteig Es wird die Lösung für alle Ihre Probleme sein. Einfach und leicht zu machen wird ein großer Erfolg am Tisch und Sie können dieses Rezept wiederverwenden, um den Tisch auf Partys oder Abendessen mit Freunden zu verschönern.
Ausgezeichnet als zweiter Gang, es ist noch leckerer, wenn es in kleine Stücke geschnitten wird, um ein elegantes Aperitif und zu genießen als Fingerfood. Mal sehen, wie man das lecker zubereitet Blätterteigzopf mit Ricotta, Zucchini und Sardellen in unserem Schritt für Schritt Rezept!
Prozess des Zopfes von Blätterteig mit Ricotta, Zucchini und Sardellen
- Waschen vorsichtig die Zucchini Reinigung der Oberfläche von allen Pflanzenverunreinigungen.
- In Scheiben schneiden nicht zu dünn mit Hilfe eines Messers oder einer Mandoline.
- Sobald das Schneiden der Zucchini bis zur Verwendung beiseite stellen. Wenn Sie das Rezept später vervollständigen möchten mit Alufolie abdecken und im Kühlschrank aufbewahren.
- In einer Pfanne Antihaft bezahlt wenig Evo-Öl e eine Handvoll weiße Zwiebel in Juliennestreifen geschnitten.
- Lass es braun und Braun Zwiebel für ein paar Minuten bei schwacher Hitze und die Zucchini hinzufügen mit einem Holzlöffel umrühren.
- Überspringe die Zucchini in einer Pfanne bei starker Hitze zum Über 15 Minuten und wenn nötig etwas Wasser hinzufügen, um das Kochen zu erleichtern.
- In einer Schüssel breit Vereinen Dort Ricotta-Käse, l'ganzes Ei, das Parmesan und der Salz-.
- Kräftig mischen bis du einen bekommst Dicke Creme, glatt und klumpenfrei.
- Fügen Sie den Schinken hinzu b in kleine Stücke schneiden und mischen.
- Die Blätterteigrolle ausrollen und ebnen Sie die Oberfläche mit einigen Hüben eines Nudelholzes, um sie leicht zu verbreitern. Machen Sie regelmäßige Schnitte an den Seitenenden mit einem glatten Messer oder einem Teigrad.
- Die Ricottacreme in die Mitte geben Achten Sie darauf, die Schnitte an den Seitenklappen nicht zu verdecken.
- Sich hinlegen die Zucchini auf dem Ricottacremebett sehr zart.
- Die Sardellenfilets anrichten die Zucchini bedecken.
- Verflechten Sie die Klappen schneiden, indem sie abwechselnd übereinander gelegt werden, bis die gesamte Teigscheibe fertig ist.
- Sobald der ganze Blätterteig gewebt und die Oberfläche bedeckt ist mit geschlagenem Ei bestreichen gleichmäßig.
- Dekorieren Sie die Oberfläche mit des weißer oder schwarzer Sesam ist im statischen Ofen bei 170° 25 Minuten backen oder bis die Basis und die Oberfläche goldbraun sind.
- Aus dem Ofen nehmen, einige Minuten abkühlen lassen und geniesse es noch warm und duftend!
Konservierung des Blätterteigs mit Ricotta, Zucchini und Sardellen
Diese Flechten gefüllter Blätterteig, wie alle Rustikalen es hält sich auch nach dem kochen gut. Der Blätterteig kann in den folgenden Tagen seinen Duft verlieren und weicher sein, da Ricotta ihn zwangsläufig feuchter machen würde.
Aber wenn es voranschreiten sollte, ist das Ideal das Rustikale gut mit Alufolie bedeckt halten oder wenn Sie es in Stücke teilen möchten, können Sie es zur optimalen Konservierung einzeln einwickeln sogar für 3/4 Tage. Wenn Sie es lieber rustikal halten im Kühlschrank der Begriff maximal und von 3 Tage, aber wenn Sie es am nächsten Tag verzehren möchten, müssen Sie es sorgfältig in Aluminiumfolie einwickeln und an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren.
Blätterteigzopf mit Ricotta, Zucchini und Sardellen Fotos und Bilder
