Rohkost Sellerie

Diese delikate, gute, frische und gesunde Beilage ist einfach es ist einfach um festzustellen. Nur ein paar Minuten, um an den Tisch zu bringen ein gesundes Gericht in Kombination mit Fleisch oder Fisch genossen oder in seiner ganzen Güte als . genossen werden frischer und echter Snack.

Sellerie ist eine wichtige Quelle für Kalium, Phosphor, Magnesium und Kalzium sowie ein guter Gehalt an Vitamin C und Vitamin K. Es ist perfekt für diejenigen, die eine restriktive Diät einhalten, Neben starken harntreibenden und reinigenden Eigenschaften enthält es auch Lutein, ein Antioxidans, das die Hauptfunktionen des Gehirns schützt.

Regelmäßig eingenommen in Saft, Sellerie es kann eine wirksame Hilfe gegen Rheuma sein und dank seiner sehr wenigen Kalorien und seiner hohen Sättigungskraft ist es für jeden großartig! Mal sehen, wie man das zubereitet frisch und zart Rohkost Sellerie in unserem Schritt für Schritt Rezept!

Prozess der Sellerie Crudité

1. Eine gesunde und unverfälschte Beilage, einfach und leicht zu machen ist super wann du hast es eilig, aber Du willst nicht auf etwas Frisches und Nahrhaftes verzichten. Vor allem ist es gut Selleriestangen sorgfältig waschen, Enden entfernen die noch Erntespuren aufweisen und eventuelle Filamente beseitigen können. Es ist gut auch die Blätter entfernen remove und bewahren Sie sie für andere Vorbereitungen auf; Sellerieblätter passen perfekt zu Suppen und Suppen, noch besser, wenn sie mit Eintöpfen auf der Basis von Hülsenfrüchten oder Kartoffeln kombiniert werden. Nachdem Sie die Selleriestangen gut gereinigt haben, können Sie mit dem Schneiden fortfahren.
   
2. Die Stiele vorsichtig trocknen lassen und wenn nötig mit saugfähigem Papier abtupfen. Den Sellerie auf einem Schneidebrett anrichten e Beginnen Sie damit, den Stiel in kleine Stücke zu schneiden Eliminieren jeglicher Filamente durch das Schneiden. Die Selleriestücke in einer kleinen Schüssel anrichten ist fahren Sie mit einer schnellen Wäsche fort unter fließendem Wasser e Lass es trocknen in einem engmaschigen Sieb.
   
3. Inzwischen Eine Bio-Zitrone sorgfältig waschen und in Scheiben schneiden. Wenn Sie möchten, können Sie fortfahren Bereite ein ….. vor zart Ich tauche es in eine Schüssel, indem ich Zitronensaft, Salz und ein paar Umdrehungen natives Olivenöl extra kombiniere. Mischen Sie die Emulsion sorgfältig und fahren Sie dann fort mit den Sellerie würzen in Stücken. Im Gegenteil, Sie können den Sellerie zuerst in eine Schüssel geben, den frischen Zitronensaft und das Öl hinzufügen und zum Schluss würzen mit Salz oder Pfeffer oder mit etwas Balsamico-Essig für eine kräftigere Note.
4. Wenn der Sellerie gut gewürzt ist, Fahren Sie mit dem Aufprall fort, indem Sie mit ganzen Zitronenscheiben dekorieren auch als Häppchen mit einer Prise Salz zu genießen. Diese delikate und nahrhafte Beilage passt perfekt zu leckeren Fleisch- oder Fischhauptgerichten, zarten Filets oder Sie können sie allein in ihrer ganzen Echtheit genießen, vielleicht als frischer, fettarmer Snack, aber sehr sättigend!
   

Wie wählt man einen ausgezeichneten Sellerie

Um die Güte dieses rohen Gemüses in vollen Zügen genießen zu können, Es ist wichtig, Produkte bei Km0 zu kaufen in der Lage, den authentischen Geschmack der frischen Ernte zu verleihen und dank der sicheren Herkunft maximale Sicherheit zu gewährleisten. Vor allem wenn er roh gegessen wird Sellerie sollte frisch sein, mit steifen, hellgrünen Blättern und einem prallen Stiel und mit der klassischen mintgrünen Farbe, die in der Nähe der Extremität zum Aufhellen neigt.

Crudité von Selleriefotos und -bildern