Diese leckere Bruschetta mit dem typischen Geschmack vonÖl aus der apulischen Landschaft und der geschmack von Oliven Besonderheiten des Gargano, werden Ihre Aperitifs zu einem der köstlichsten Momente Ihrer Freizeit machen. Einfach und einfach zuzubereiten, können diese Bruschetta das ganze Jahr über zubereitet werden. als origineller Aperitif oder als leckere Vorspeise.
Reichhaltig und lecker, diese Bruschetta sind sehr einfach zuzubereiten, Sie können benutzen als Grundlage der altes Brot oder gutes Brot frisch mit Holz befeuert, perfekt und ideal für diese reiche und schmackhafte Zubereitung, mit dem typischen Geschmack der Tradition mit den authentischen Aromen des Landes Apulien.
Wenn du einen guten in deinem Haus hast Evo-Öl aus der apulischen Landschaft, diese Bruschetta wird wirklich eine einzigartige Güte mit dem unverwechselbaren Geschmack der sonnigen Länder und des Windes des Gargano. Ein paar einfache Schritte und etwas mehr Aufmerksamkeit beim Kochen der Bruschetta, um ein Produkt mit einem authentischen Geschmack und Sporen in vollen Zügen zu genießen. Sie können die Füllung und die Würze nach Belieben variieren und beziehen sich dabei offensichtlich auf die Aromen des Landes Apulien.
In diesem Vorschlag wir haben ausgewählt Produkte des Landes bei Km0, als Gewürz von Auberginen in Öl und ein guter Streichkäse, besser wenn frisch wie Kuh- oder Büffel-Ricotta oder wenn Sie es etwas gewagter mögen, wählen Sie Schafsricotta mit einem einzigartigen und intensiven Aroma. Sehen wir uns in unserem Schritt-für-Schritt-Rezept an, wie Sie diese köstlichen apulischen Bruschetta zubereiten.
Prozess der apulischen Bruschetta
- Als erstes wähle ein gutes Brot perfekt für Bruschetta. Vermeiden Sie den Laib, der zu dünn wäre, dessen Scheiben zu klein sein könnten, um die Sauce aufzunehmen. Entscheiden Sie sich für ein großes Brot, noch besser, wenn im Holzofen gekocht, vielleicht aus gemahlenem Steinmehl für einen authentischen und rustikalen Geschmack, der sicherlich nicht nur beim Kochen eine bessere Ausbeute garantiert, sondern auch der endgültigen Zubereitung einen einzigartigen Geschmack verleiht. Beginnen Sie daher zu Das Brot, das entweder alt oder frisch sein kann, in Scheiben schneiden und im Ofen bei 150 °C toasten nachdem ich es hatte mit etwas Evo-Öl bestreut, noch besser, wenn Sie die gesamte Oberfläche mit einer Lebensmittelbürste abbürsten.
- Während das Brot langsam im Ofen backt, bereiten Sie den Belag vor. Beginnen Sie mit i Thunfischfilets, lassen Sie es ab und entsorgen Sie das Konservierungsöl. Auch die Tomaten sorgfältig waschen, Für diese Zubereitung empfehlen wir Ihnen, kleine, duftende und pralle Tomaten zu verwenden, im Vergleich zu größeren Tomaten, deren Verwendung sich besser zum einfachen Dressing mit Salaten eignet. Nachdem die Tomaten gut gewaschen sind, trocknen Sie sie mit saugfähigem Papier und schneiden Sie sie in Spalten und entfernen Sie gegebenenfalls die überschüssigen Kerne. Die Kirschtomaten in einer Schüssel anrichten und Mit ein paar Runden Olivenöl extra vergine, einer Prise Salz und einer Prise Oregano würzen.
- Sammle die Brotscheiben gut gebräunt aus dem Ofen e auf einem Servierteller anrichten, den Frischkäse verteilen und einen Boden bilden. Vereint ich Thunfischfilets, Auberginen in Öl und Tomaten und duftend mit mehr Oregano e frische Basilikumblätter.
Apulische Bruschetta Fotos und Bilder
