Der lange weiße Kürbis ist ein typisches Sommeressen, mit der Ankunft des Sommers bietet uns der Garten viele gute und gesunde Erstlingsfrüchte, die sich perfekt zur Abwechslung der Ernährung in den wärmeren Monaten eignen. Insbesondere der weiße, fleischige und erfrischende Kürbis ist ideal für eine gesunde Geschmackspause, die reich an ernährungsphysiologischen Eigenschaften ist, die für das reibungslose Funktionieren unseres Körpers wichtig sind. Gut, ob gefüllt, mit Tomatensauce oder einfach gegrillt, weißer Kürbis ist ein gesundes und unverfälschtes Lebensmittel, das sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen verzehrt werden kann.
Dort langer weißer Kürbis, auch bekannt als "Cucuzza longa oder sizilianische Schlangenkürbis" ist ein typisches Sommergemüse, frisch und leicht auf viele verschiedene Arten zu kochen. Seine längliche Form, die einem Stock sehr ähnlich ist, kann eine geschwungene oder gerade Form nach der Anbaumethode.
Von zartes, fleischiges und schwammiges Fruchtfleisch es ist reich an Wasser sowie an Zucchini, die zur gleichen Familie gehören, dal Farbe normalerweise hellgrün es scheint bei Berührung von einem Licht bedeckt zu sein, das während der Ernte keine Reizungen verursacht.
Anders als die Zucchini besitzt sie an einem der Enden nicht die für den Blattstiel typischen kleinen Dornen und kann am Boden gewachsen bis zu 50 cm lang werden. Seine Kalorienaufnahme ist sehr gering, tatsächlich enthält es über die about 90% Wasser und es ist ideal für diejenigen, die eine kalorienarme Diät oder ein vorübergehend restriktives Regime einhalten.
Ihr schmale und lange Form ist das typische Merkmal dieses typisch sommerlichen Gemüses; je nach Anbaumethode kann es sogar die 2 Meter lang. Anbau kann erfolgen Pergola, oder aufgehängt, dann wird die Form deutlich länglicher als die Bodenbearbeitung was ihm stattdessen eine geschwungene Form verleiht, die fast an eine Schlange erinnert.
Langer weißer Kürbis: Eigenschaften und Vorteile
Dort langer weißer Kürbis es ist ein essen wenig Kalorien, aber darin konzentrieren sie sich a viele Nährstoffe bekannt für sie harntreibend und beruhigend. Wie Kürbis und Zucchini gehört auch er zu den Weiten Familie der Kürbisgewächse sie sind im Allgemeinen wasserreiche Lebensmittel und die Reifezeit liegt normalerweise in den Sommermonaten.
Dort Sammlung kommt natürlich vor und fällt meistens mit der Juni, auf jeden Fall mit Beginn des Sommers. Angesichts der großen Produktion und Ernte während der heißesten Monate ist es ratsam, ihn einzufrieren, um ihn im Winter in seiner ganzen Güte zu genießen.
Es ist notwendig, es sorgfältig zu waschen, die etwas ledrigere Haut als die Zucchini zu entfernen, in Stücke zu schneiden und in praktische Gefrierbeutel zu legen und bis zu sechs Monate aufzubewahren.
Natürlich wenig Salz, der lange weiße kürbis ist ein belebendes und erfrischendes gemüse und dank der großen wassermenge entfaltet er a leichtes und sehr bekömmliches Essen. Zu den Hauptnährstoffen gehört ein hoher Anteil an Kalium, zusätzlich zu einer ordentlichen Menge von Folsäure und Vitamine der Gruppe E und C.
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Höchst harntreibend es ist eine wirksame Unterstützung bei der Bekämpfung und Vorbeugung von Problemen im Zusammenhang mit den Harnwegen sowie lindern häufige Zustände von Darmentzündung, daher ist sein Verbrauch extrem hilfreich bei hartnäckiger Verstopfung.
Langer weißer Kürbis: Tipps in der Küche
Die meisten von den Rezepte auf Basis von langem weißen Kürbis komme aus den sonnigen ländern von Sizilien. In der Tat werden auf dieser wunderschönen Insel verschiedene Sorten von langen weißen Kürbissen angebaut, sowohl in Pergola als auch auf dem Boden, und je nach Form können verschiedene Gerichte mit einem einzigartigen und schmackhaften Geschmack zubereitet werden.
Die typisch sizilianische Zubereitung sieht es aus gekocht und schmeckte wie eine echte Suppe. Das ist genug waschen vorsichtig den Kürbis und teile ihn in Teile, die Schale entfernen und in kleine Stücke schneiden. Den in Stücke geschnittenen langen Kürbis waschen und auf einem sauberen Tuch trocknen lassen.
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Waschgötter Kirschtomaten und auch etwas schälen Kartoffeln sie teilen. In einem Pfanne breit, halb braun lassen Weiße Zwiebel und zwei Esslöffel natives Olivenöl extra, etwas hinzufügen adding Chili-Pfeffer nach Belieben und die Kirschtomaten in vier Teile schneiden. Sobald die Kirschtomaten gut getrocknet sind Kombinieren Sie den langen weißen Kürbis in Stücke und gewürfelte Kartoffeln.
Füge ein wenig hinzuWasser und ein paar Kellen Gemüsebrühe und bei schwacher Hitze ca 25 Minuten. Füge einige hinzu frische Petersilie, versuchen zu kochen und mit Salz würzen. Servieren Sie die Suppe mit Croutons mit Knoblauchgeschmack und einem guten Glas Rotwein.
Weißer Kürbis: Fotos und Bilder
