EIN Rezept einfach für konservieren das Pfirsiche und in mageren Zeiten genießen und Süßes und Desserts zubereiten können.
Pfirsich ist eine saftige und durstlöschende Frucht (85% Wasser und Zitronensäure), die vom späten Frühjahr (Erstfrüchte) bis zum Spätsommer auf unseren Tischen erscheint. Pfirsich ist nicht nur eine gute Quelle für Mineralstoffe und Vitamine, sondern gilt aufgrund seiner geringen Kalorienaufnahme von nur 28 Kalorien pro Pfund als die ideale Frucht für jedes Ernährungsprogramm.
Unter der samtigen rötlich-gelben Schale befindet sich ein sehr süßes, saftiges und duftendes Fruchtfleisch, weiß, gelb oder rot, das einen harten Kern mit einem großen Samen umgibt.
Pfirsich wird auch in der Küche für verschiedene Zubereitungen wie Marmelade, Likör, Sirup, Eiscreme und Winterfonds wie ausgezeichnete Pfirsiche in Sirup verwendet. die Konservenindustrie verwendet sie auf verschiedene Weise, von Pfirsichen in Sirup bis hin zu Aromastoffen, zum Beispiel für Tee. In der Kosmetik wird es zur Herstellung von Gesichtscremes und Masken verwendet.
Das Rezept, das wir heute vorschlagen, ist wirklich köstlich und einfach zuzubereiten.
Zutaten:
- Pfirsiche
- Honig.
Vorbereitung:
Schälen Sie die Pfirsiche, Kerngehäuse entfernen und in Scheiben schneiden. Tauchen Sie sie für einige Momente in kochendes Wasser, lassen Sie sie abtropfen und tauchen Sie sie in kaltes Wasser.
Lass sie eintrocknen Umluftofen bei niedriger Temperatur und tauchen Sie sie dann in Honig vorher mit etwas Wasser aufgekocht.
Pfirsiche in Gläser füllen, fest verkorken und kühl und dunkel lagern.
