EIN frisches Eis, vitaminreich und ohne Konservierungsstoffe: Rezeptur und Zubereitung von Fruchteis am Stiel.
Saisonales Obst ist nicht nur frisch gut, sondern eignet sich auch hervorragend für die Zubereitung von echtem Fruchteis, wie z.
Mütter beschweren sich oft, dass ihre Kinder kein Obst essen, und hier ist eine süße Art, sie zu erfreuen, besonders wenn Sie viele Aprikosen und Pfirsiche haben. Auch eine Möglichkeit, sie lange aufzubewahren, bevor sie verrotten und wie gewohnt in der Mülltonne landen.
Zutaten:
- Pfirsiche- Aprikosen
- 150 ml Milch
- 70 g Zucker
- ein bisschen Wasser.
Vorbereitung:
Aus der Milch, einigen Tropfen Wasser und dem Zucker einen Sirup zubereiten und abkühlen lassen.
In der Zwischenzeit die Pfirsiche waschen, schälen, den Stein entfernen und in Stücke schneiden.
Die Aprikosen waschen, halbieren und den Stein entfernen.
Die Fruchtstücke in den Mixer geben und pürieren. Das Fruchtpüree mit dem Sirup mischen, die Förmchen bis zur Markierung füllen und mit dem Stäbchen bedecken. In einen Gefrierschrank stellen, bis sie vollständig verfestigt ist.
Für ein vollmundigeres Eis können Sie auch etwas Sahne hinzufügen.
