Rezept, Zutaten und Zubereitung einer zarten Ginstersprossencreme hervorragend auf knusprigen Croutons
Eine wohltuende Sauce, die sich hervorragend zur Verbesserung der Durchblutung, zur Entschlackung des Körpers und zur Förderung der Diurese eignet.
Zutaten
Mäusedorn oder Mäusedorntriebe
1 Esslöffel Sahne
1 Teelöffel Olivenöl
ein Tropfen Balsamico-Essig
eine Prise Salz.
Vorbereitung
Um diese leckere, gesunde und appetitliche Sauce zuzubereiten, braucht man zarte Mäusedornsprossen, frisch gekauft, tiefgekühlt oder vielleicht bei einer Wanderung in den Bergen gesammelt.
Kein Chat mehr, kommen wir zur Vorbereitung.
Die Ginstersprossen unter fließendem kaltem Wasser waschen, abtropfen lassen.
Die Ginstersprossen in Salzwasser blanchieren und dann abtropfen lassen.
Die Mäusedornsprossen in den Mixbehälter geben, mit Öl und Balsamico-Essig bei mittlerer Geschwindigkeit zu einer glatten Creme pürieren.
Den Smoothie in eine Schüssel geben, die Sahne dazugeben und um die Zutaten gut zu vermischen, von unten nach oben mischen, bis eine glatte und samtige Creme entsteht.
