Herbstzeit und der Duft von Kastanien verbreitet sich im ganzen Haus, besonders wenn Sie den unwiderstehlichen Duft dieser warmen und knackigen Frucht wie geröstete Kastanien genießen, wird er jeden Raum berauschen. Kastanien sind eine kleine Herbstfrucht, klein oder groß, wie die BrauntöneSie taucht in der Küche auf als vielseitig und lecker und eignet sich für viele Präparate. Von süß bis herzhaft, Kastanien können auf tausend Arten verwendet werden. Zweifellos ist sein Ziel für Desserts und Löffeldesserts, die in ihrer Einfachheit perfekt genossen werden können, gebacken oder gekocht in Wasser, Salz und viel Lorbeer oder noch besser, wenn sie in Kombination mit Fleisch oder Wild gekocht werden, um einen saftigen zweiten Gang mit Geschmack zu erhalten und unwiderstehlich! In diesem Rezept bieten wir Ihnen ein unwiderstehliches an Kastaniencreme, eine der leckersten Herbstzubereitungen, hervorragend zum Streuen ideal zum Füllen von Mürbeteigröllchen und leckeren Torten! Sehen wir uns in unserem Schritt für Schritt Rezept an, wie Sie diese köstliche Kastaniencreme zubereiten!
Prozess der Kastaniencreme
- Es ist wichtig zu wählen Kastanien von hervorragender Qualität, unser Vorschlag Bevor Sie sie verwenden, müssen Sie sie sorgfältig auswählen und diejenigen entsorgen, die die perforierte Schale.
- Mit einem Taschenmesser Machen Sie einen ziemlich tiefen Einschnitt in die Kastanien, auf der ganzen Fruchtschale.
- In einen großen Topf gießen reichlich Wasser und salze es damit Grobes Salz, Lassen Sie die Kastanien schmelzen und tauchen Sie sie ein.
- Die Kastanien in kochendes Wasser legen e 45 Minuten kochen lassen, oder bis es innen weich ist.
- Ablassen Kastanien und in einem Sieb abkühlen lassen.
- Ordne sie auf einem sauberen Tuch an e Lass es trocknen bei Raumtemperatur.
- Kastanien putzen die Schale mit der Klinge eines kleinen Messers gravieren und Erhalten des gesamten Zellstoffs.
- Zerbröckeln das Kastanienmark mit den Händen und wiegen sie.
- Fügen Sie es hinzu Zucker und derWasser spülen und mischen.
- Vorsichtig mischen den Zucker auflösen und zum Feuer bringen, um die Operation abzuschließen.
- Lass es kochen bis das Wasser vollständig aufgesogen ist und die Kastanien anfangen einzudicken.
- Nach dem Garen die Kastanien in einen Mixer mit Klingen geben und die Mischung fein hacken.
- Du musst dir einen besorgen glatte und homogene Creme um eine zarte, samtige und leicht streichbare Creme zu erhalten.
- In einem großen Topf reichlich Wasser aufkochen und Gläser und Deckel sterilisieren sie mindestens kochen 15 Minuten, trocknen Sie sie sorgfältig ab und legen Sie sie zum Abkühlen auf ein sauberes Tuch. Einmal die Gläser werden sehr kalt gießen Sie die Marmelade und vor dem Verschließen noch einige Minuten abkühlen lassen. Dort Kastaniencreme ist bereit zum Probieren!
Kastaniencreme: Vorschläge
Die Auswahl der Kastanien muss sorgfältig und sorgfältig erfolgen, da es auch außerhalb der Saison Produkte auf dem Markt gibt, die sich nicht für alle Zubereitungen eignen und sicherlich nicht den Geschmack und das Aroma eines frischen und saisonalen Produkts garantieren. In der vollen Herbstsaison können Sie wählen zwischen klassische Kastanie kleiner und typischerweise abgerundet ist ich "Brauntöne“, Eine rundere und größere Variante aus derselben Familie, aber Frucht von Transplantaten.
Kastaniencreme Fotos und Bilder
