Kaffee ist fast zu einer unverzichtbaren Zutat geworden und wird in der Küche nicht nur für die Zubereitung von Süßigkeiten, sondern auch von Likören verwendet (Kaffeelikör, Mokkacreme). Liebhaber dieses köstlichen Getränks werden es sicherlich genießen Kaffeemousse deren Zubereitung der von . ähnlich ist Schokoladenmousse und zu Bananenschaum. Wenige Zutaten reichen aus, um ein unübersehbares Dessert zu erhalten und auch eine kurze Zeit, um es zuzubereiten.
Zutaten:
- 250gr. von flüssiger Sahne
- 1 Esslöffel lösliches Kaffeepulver
- Zucker
Vorbereitung:
Die flüssige Sahne in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen kräftig schlagen, bis sie schneebedeckt ist. Fügen Sie dann einen Löffel lösliches Kaffeepulver und Zucker hinzu (die Zuckermenge variiert je nach persönlichem Geschmack). Schlagen Sie alles mit einem Schneebesen, um die Zutaten miteinander zu vermischen, und achten Sie darauf, dass Sie aufhören, bevor die Sahne butterartig wird.
Gießen Sie den erhaltenen Schaum in Kristallschalen, die für mindestens einige Stunden in den kältesten Teil des Kühlschranks gestellt werden müssen. Wenn Sie möchten, garnieren Sie den Schaum vor dem Servieren mit kleinen weißen oder rosa Baisers oder begleiten Sie das Dessert mit Kaffeelikör oder der Mokkacreme die Sie zu Hause vorbereitet haben.
