Du suchst ein leckeres und vor allem schnelles Rezept? Wenn Sie daran denken, einen vorzubereiten Schokoladenkuchen, wir von atuttonet wir schlagen vor Schokoladenkuchen mit Makronen und Birnen, ein wunderbares Dessert, in dem sich die drei Hauptzutaten perfekt vermischen und diesem majestätischen Kuchen einen unvergesslichen Duft und einen außergewöhnlichen Geschmack verleihen.
Zutaten:
- 200gr. von dunkler Schokolade
- 100gr. aus Zucker
- 100gr. von Makronen
- 200gr. mit Mehl gemacht
- 170gr. aus Butter
- 1/2 Beutel Backpulver
- 4 Eier
- 4 Birnen
- Rum (nach Geschmack)
Vorbereitung:
Birnen waschen und schälen. In dünne Scheiben schneiden, Kerne und den mittleren Teil entfernen, dann mit dem Rum in einen Topf geben und bei sehr geringer Hitze weich werden lassen.
Wenn die Kochflüssigkeit verdampft ist, den Topf vom Herd nehmen und die Birnen abkühlen lassen.
In der Zwischenzeit die Schokolade im Wasserbad schmelzen, dann 100 gr. hinzufügen. aus Butter. Mischen und abkühlen lassen.
Arbeiten Sie die restlichen 50 gr. Butter mit Zucker und Eiern, bis eine homogene Mischung entsteht, zu der die Schokolade, zerbröckelte Amaretti und schließlich das gesiebte Mehl und die Hefe hinzugefügt werden müssen. Gut mischen und die Hälfte der Mischung in die mit Pergamentpapier ausgelegte Pfanne geben.
Legen Sie die Birnen auf diese Schicht und bedecken Sie den Boden vollständig, dann bedecken Sie alles mit dem Rest der Mischung. Den Kuchen bei 180 Grad ca. 25-30 Minuten backen (empfehlenswert ist der Zahnstochertest). Nach dem Ofen auskühlen lassen und anschließend mit Puderzucker oder mit bitterem Kakaopulver oder mit Schokoflocken bestreuen.
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