Wenn dir das leckere geschmeckt hat Schokoladenkuchen mit Makronen und Birnen, dann darfst du das Rezept für . nicht verpassen Schokoladen-Birnen-Tarte.
Wenn Sie den klassischen Mürbeteig satt haben, wird Sie der Kakao, aus dem dieses Dessert besteht, erobern und Sie werden nicht darauf verzichten können. Sie können es auch verwenden, um eine andere Obstsorte oder Cremes und Marmeladen Ihrer Wahl zu legen, nur ein wenig Fantasie und guten Geschmack.
Zutaten:
- 120gr. von dunkler Schokolade
- 40gr. von bitterem Kakaopulver
- 180gr. mit Mehl gemacht
- 130gr. aus Butter
- 120gr. aus Zucker
- 200gr. von Sahne
- 3 Eier
- 1 Birne
Methode:
Bereite das … Vor Mürbeteig nach der üblichen Methode: In einer Schüssel ein Ei mit 60 gr mischen. Zucker, dann die weiche Butter, Mehl und Kakao dazugeben, den Teig gut durchkneten, dann etwa eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Nach der nötigen Zeit eine 26 cm Form einfetten und bemehlen. und mit dem Mürbeteig auslegen. Den Boden mit den Kanten einer Gabel einstechen und bei 180 Grad 15 Minuten backen.
In der Zwischenzeit die Füllung vorbereiten: schmelzen Schokolade in einem Wasserbad und fügen Sie 40 gr hinzu. aus Zucker. Wenn die Schokolade gut geschmolzen ist, die Hitze ausschalten, 1 Eigelb, 1 Ei, Sahne hinzufügen und mischen.
Die erhaltene Sauce abkühlen lassen, über den Teigboden gießen und die Birnenscheiben darauf verteilen. Den Kuchen mit dem restlichen Zucker bestreuen und für weitere 15/20 Minuten im Ofen backen.
