Dort Panna Cotta Es ist piemontesischen Ursprungs und ist sicherlich eines der beliebtesten und bekanntesten Löffeldesserts der Welt. Die einfache Zubereitung und sein außergewöhnlicher Geschmack machen es perfekt für jeden Anlass, besonders wenn Sie wenig Zeit haben, sich dem Dessert zu widmen.
Zutaten:
- 3 Blatt Gelatine (6 gr.)
- 500 ml flüssige Sahne
- 1 Vanilleschote
- 150gr. aus Puderzucker
Vorbereitung:
Tauchen Sie die Gelatineblätter für mindestens 10 Minuten in einen Behälter mit kaltem Wasser. Die Sahne zusammen mit dem Puderzucker und der längs geschnittenen Vanilleschote in einen Topf geben.
Stellen Sie den Topf bei schwacher Hitze auf den Herd, lassen Sie die Mischung erhitzen, ohne sie zu kochen. Nun die Gelatineblätter gut ausdrücken, zur Creme geben und verrühren, bis sie sich vollständig aufgelöst haben.
Den Topf vom Herd nehmen, die Mischung durch ein Sieb passieren und die Panna Cotta in eine einzelne Form oder in einzelne Förmchen gießen.
Den Kuchen für mindestens 5 Stunden in den Kühlschrank stellen. Wenn es Zeit ist, es zu servieren, tauchen Sie die Form oder die Stücke ein Formen für einige Sekunden in einem Behälter mit kochendem Wasser, dann auf einem Servierteller aus der Form nehmen.
Dienen wollen Panna Cotta natur, oder mit geschmolzener Schokolade überzogen, ai Beeren, Karamell, oder mit jeder anderen gewünschten Dichtung.
