Lass uns zusammen das Rezept von . sehen weiße Schokoladenkekse, für diejenigen, die diese Art von Schokolade gegenüber dunkler und Milchschokolade bevorzugen.
Cookies basieren in der Regel auf Eiern, Mehl, Butter und Zucker, in diesem Rezept gibt es neben diesen Zutaten auch weiße Schokolade, um diese exquisite Gebäckzubereitung noch köstlicher zu machen. Die Kekse eignen sich perfekt zum Frühstück, aber auch zu einer heißen Tasse Sie in den Nachmittagsstunden, daher ist es immer gut, einen kleinen Vorrat beiseite zu haben!
Zutaten:
- 200gr. von weißer Schokolade
- 500gr. mit Mehl gemacht
- 250gr. aus Butter
- 150gr. aus Zucker
- 1 Ei
- 1 Eiweiß
- eine Prise Salz
Vorbereitung:
Die weiße Schokolade in einem Wasserbad schmelzen und abkühlen lassen.
In einer separaten Schüssel die Butter mit dem Zucker zu einer lockeren und homogenen Creme verarbeiten. Zu der Eiermischung eine Zutat nach der anderen hinzufügen: eine Prise Salz, geschmolzene Schokolade, leicht geschlagenes Ei und zum Schluss das Mehl.
Verarbeiten Sie die Mischung gut, bis alle Zutaten gut miteinander vermischt sind. Den Teig auf einem Nudelbrett mit einem Nudelholz ausrollen und mit den zur Verfügung stehenden Formen die Kekse daraus backen.
Die Kekse auf einem gut gefetteten und bemehlten Backblech anrichten, dann mit Eiweiß bestreichen und nach Belieben mit Schokostreuseln dekorieren, Smarties, Buntzucker… Die Pfanne für 10-15 Minuten in den heißen Ofen stellen, aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor Sie sie genießen.
