Mit der Ankunft des Sommers werden Löffeldesserts wie Tiramisu, Eistorten und Parfaits. Was das letztere Dessert betrifft, haben wir bereits das vorgeschlagen Semifreddo mit Melonenmark, das von Hüttenkäse und Erdbeeren ist das von Orangen und Ricotta. Wenn Sie Semifreddo auf Ricottabasis lieben, empfehlen wir Ihnen, das Semifreddo mit Ricotta, Schokolade und Kokos, um die gefräßigsten Gaumen zu befriedigen!
Vorbereitung:
Den Ricotta in einer Schüssel mit dem Zucker zu einer glatten Creme verrühren, dann die Kokosraspel, das Vanillefläschchen und die grob gehackte Zartbitterschokolade dazugeben.
Alles gut vermischen. In einer separaten Schüssel die Sahne schlagen und zur Ricotta-Mischung geben. Gießen Sie alles in eine mit Kunststoff ausgekleidete Donutform oder eine Silikonform.
Legen Sie den Semifreddo in den Gefrierschrank und lassen Sie ihn mindestens 3-4 Stunden eindicken. Wenn Sie servierfertig sind, drehen Sie den Topf um Semifreddo mit Ricotta, Schokolade und Kokos auf einem Servierteller und dekorieren Sie ihn nach Belieben mit Schokoladenstückchen, frischem Obst oder was auch immer Sie sich vorstellen.
