Auch die weichen Schokoladendonut Es ist ein sehr gieriges Dessert und es ist absolut einen Versuch wert. Es wird mit verschiedenen Zutaten zubereitet, darunter neben Schokolade auch Weichkäse (oder Joghurt weiß) und ist mit einer köstlichen Sauce auf Schokoladen-Sahne-Basis überzogen. Es ist das ideale Dessert, um Ihre Gäste zu begeistern, oder?
Zutaten:
- 250ml. Weichkäse (weißer Joghurt ist auch gut)
- 250gr. mit Mehl gemacht
- 180gr. aus Zucker
- 60gr. von braunem Zucker
- 1 Teelöffel Backpulver
- 120gr. von bitterem Kakao
- 120ml. aus Milch
- 2 Eier
- 60gr. von geschmolzener Butter
- 1/2 Beutel Hefe
- 5 Tropfen Vanilleessenz
Zutaten für die Soße:
- 100gr. von dunkler Schokolade
- 80ml. von Sahne
Methode:
In eine Schüssel Mehl, Kakao, Backpulver, Natron, Weiß- und Rohrzucker geben und die Zutaten vermischen. Die Eier in einer separaten Schüssel verquirlen, Joghurt, Vanilleessenz, Milch und geschmolzene Butter hinzufügen und alles gut verrühren, bis der Teig glatt und homogen ist.
Kombinieren Sie die Mischung mit dem Mehl und der Schokoladenbasis, die Sie zuvor zubereitet haben, und mischen Sie sie gut, damit sich die Zutaten perfekt vermischen.
Die Masse in eine gut ausgebutterte 23 cm Donutform gießen und bei 180° ca. 30 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und den Donut abkühlen lassen, dann auf einem Servierteller anrichten.
Währenddessen die Schokolade mit der Sahne im Wasserbad schmelzen. Die warme Sauce über den Kuchen gießen und servieren.
