Bei der Hitze des Sommers ist es notwendig, frische Desserts zu probieren. Wenn Sie auf der Suche nach einem schnellen und leckeren Rezept sind und keine Diät einhalten, dann zusätzlich zum Semifreddo-Ricotta und Erdbeeren du kannst das versuchen Schokoladenparfait mit Keksen:das Dessert für dich!
Unter den Zutaten befinden sich neben Kakao, Butter, Zucker und Keksen fünf Eier, daher empfehlen wir, um dieses Dessert ein wenig „aufzuhellen“, kalorienarme Kekse wie Oro Saiwa zu verwenden.
Zutaten:
- 250gr. von Oro Saiwa Keksen
- 300gr. aus Butter
- 75gr. von bitterem Kakao
- 100gr. aus Zucker
- 5 ganze Eier
Vorbereitung:
In einer Schüssel die Butter gut mit 200 gr. Zucker, bis eine schaumige und homogene Creme entsteht, dann den Kakao hinzufügen und erneut mischen.
In einer separaten Schüssel die Eier mit den 100 gr leicht schlagen. Zucker übrig, dann die erhaltene Mischung zu der Butter-Kakao-Mischung geben und alles gut verrühren, bis es glatt und samtig ist, dann die zerbröckelten Kekse hinzufügen und die Mischung in eine mit Pergamentpapier ausgelegte Kastenform geben.
Legen Sie die Schokoladenparfait mit Kekse in den Gefrierschrank und lassen Sie es mindestens ein paar Stunden lang, damit es gut andickt. Mindestens zehn Minuten vor dem Servieren herausnehmen: auf einem Servierteller auf den Kopf stellen, nach Belieben dekorieren und genießen
