Vorbereitung:
Zerbröckeln Kekse und die Butter in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen. Die Butter in die zerbröckelten Kekse gießen, mischen und den Boden von vier Gläsern mit der erhaltenen Mischung bedecken. Die Keks- und Butterschicht gut andrücken, damit sie kompakt wird (etwas von der Mischung beiseite stellen, da sie für die endgültige Dekoration verwendet wird). Stellen Sie die Gläser in den Kühlschrank und fahren Sie mit der Zubereitung der Mousse fort.
Lege das Gelee 10 Minuten in kaltem Wasser einweichen und in der Zwischenzeit die Milch erhitzen und vom Herd nehmen, bevor sie kocht.
An dieser Stelle die gut gepresste Gelatine in die Milch geben, mischen und abkühlen lassen. In einer separaten Schüssel den Joghurt mit dem with Honig und alles in die Milch gießen.
Die Gläser wieder in den Kühlschrank stellen und die Mousse jeweils auf den Keksboden gießen. Stellen Sie die Gläser wieder für einige Stunden in den Kühlschrank. Bedecken Sie die Oberfläche der Mousse nach dem Servieren mit der beiseite gestellten Keks-Butter-Mischung, wenn Sie dunkle Schokoladenstücke hinzufügen möchten.
