Dort zerbröckelter Teig ist der typische Teig, der für die Zubereitung des berühmten englischen Desserts namens Crumble Pie und der Sbrisolona-Schokoladenkuchen oder der Crumble Pie mit Schokolade und Birnen.
Es gibt verschiedene Versionen dieser leckeren Pasta und heute bieten wir die einfaches Grundrezept wie bei Mürbeteig und Schokobrösel.
Bei der Variante mit Schokoladenpaste für 6 Personen werden stattdessen folgende Zutaten verwendet (5 Esslöffel Bitterkakao - 200 Gramm Mehl 00 - 100 Gramm Zucker - 150 Gramm Butter)
Zubereitung von zerbröckeltem Teig für Kuchen
Das Mehl mit einem dicken geraden Sieb sieben. Währenddessen die Butter bei Zimmertemperatur weich machen.
Nehmen Sie eine Terrine, gießen Sie Mehl, Kristallzucker, eine Prise Salz, Vanille, Hefe hinein und vermischen Sie die trockenen Zutaten gut.
Dann die in kleine Stücke geschnittene Butter und die Eier dazugeben. Mit den Händen mischen und mit den Fingern mittelgroße Krümel formen. Für die Schokoladenvariante den Kakao trocken dazugeben.
Verwenden Sie Teig für Ihr krümeliges Dessert mit Früchten, Ricotta und anderen Füllungen.
Für alle, die Schokoladenkuchen lieben.
Videorezept von zerbröckelten Nudeln für Kuchen /
Videorezept für Streuselkuchen
Streuselkuchen mit Ricotta und Schokolade
Zerbröckelter Ricotta-Schokoladenkuchen mit Thermomix
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