Zubereitung der Ricotta-Bananen-Torte oder Tarte
Den Mürbeteig nach dem üblichen Rezept zubereiten und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Alternativ können Sie auch das verpackte verwenden.
Fahren Sie mit der Vorbereitung der fort ausgestopft.
Sahne schlagen und zum Ricotta geben, gut mischen und Zimt und Ei hinzufügen.
Nochmals umrühren, dann den Zucker und die dunklen Schokoladenflocken hinzufügen. Mischen Sie alles, bis Sie eine Creme erhalten.
Mit dem Mürbeteig ein Backblech auslegen und mit der Unterlegscheibe am Rand einschneiden.
Die vorbereitete Ricotta-Füllung einfüllen, nivellieren und dann im vorgeheizten Backofen bei 180° ca. 15-20 Minuten backen.
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In der Zwischenzeit die Bananen in Scheiben schneiden und nach der angegebenen Zeit den Kuchen aus dem Ofen nehmen und die Bananenscheiben vollständig bedecken. Bestreuen Sie die Früchte mit dem braunen Zucker und stellen Sie die Pfanne für weitere 20 Minuten in den Ofen.
Nach dem Backen den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Auch der mit Ricotta und Schokolade gefüllte Kuchen und der Schokoladen-Birnen-Kuchen sind hervorragend.
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