Zubereitung von süßen Fruchtarancini
Wasch den Reis unter fließendem Wasser alle dunklen Körner entfernen und abtropfen lassen. Geben Sie das Wasser in einen Topf und bringen Sie es zum Kochen.
Den Reis einfüllen und 5 Minuten kochen lassen.
Reis abgießen und gut abtropfen lassen.
Die Milch, die halbierte Vanilleschote und den Zucker in eine beschichtete Pfanne geben und erhitzen.
Reis hinzufügen und fertig Koch bei schwacher Hitze 20 Minuten Zeit, die der Reis benötigt, um die gesamte Flüssigkeit aufzunehmen (wie bei der Reispasteiera). Rühren Sie oft.
Nach dem Garen die Pfanne vom Herd nehmen, die Vanille vom Reis entfernen, den Orangensaft hinzufügen, mischen und abkühlen lassen.
Währenddessen die Früchte putzen, waschen und in Scheiben schneiden.
Aprikosengelee oder Marmelade im Wasserbad erhitzen.
Bereite das … Vor arancini Wenn Sie viele runde Frikadellen formen, legen Sie sie nach und nach auf ein Serviertablett.
Die Arancini mit Fruchtscheiben dekorieren: Bananen-, Kiwi- oder Erdbeerscheibe.
Sprühen Sie die arancini mit heißer Marmelade und servieren sie heiß auf dem Tisch.
