Zubereitung des Apfelstrudels
Um das ganz einfach zuzubereiten Süss die jeder mag und vor allem Kinder braucht man 2 - 3 Äpfel reifes Gelb an der richtigen Stelle und ohne blaue Flecken.
Lege dasRosinen in Rum einweichen.
Legen Sie in der Zwischenzeit die Butter in einer antihaftbeschichteten Pfanne; Stellen Sie es bei schwacher Hitze auf das Feuer, damit die Butter allmählich geschmolzen ist.
Wenn diese vollständig geschmolzen ist, die Semmelbrösel einfüllen und unter ständigem Rühren mit einem Holzlöffel rösten.
Schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie es abkühlen.
in der Zwischenzeit die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und dann in dünne Scheiben oder Würfel schneiden.
Gießen Sie die Äpfel In einer großen Schüssel Zucker, Pinienkerne, Rum, Zimt, Semmelbrösel hinzufügen und dann alles mischen, um die Zutaten zu vermischen.
Nehmen Sie nun die Blätterteigrolle und rollen Sie sie auf einem Nudelbrett aus.
Den Blätterteig dünn mit Marmelade (optional) oder etwas Butter bestreichen und dann den Teig damit füllen bestehend aus Äpfeln.
Den Teig zu einer Rolle schließen und die Klappen gut schließen.
Das könnte Sie interessieren: Bratäpfel-Rezept
Die Rolle mit den Zinken der Gabel einstechen, dann mit dem geschlagenen Eigelb bestreichen.
Haben Sie Probleme mit Pflanzen? Tritt der Gruppe bei
Apfelstrudel kochen
Lege das Strudelbrötchen in ein leicht gefettetes Backblech.
Den Strudel backen im vorgeheizten Backofen a 180 Grad und lass es etwa kochen 20 - 30 Minuten.
Nach dem Garen die Pfanne aus dem Ofen nehmen und den Strudel abkühlen lassen.
Schneide es Strudel und vor dem Servieren auf dem Tisch mit Puderzucker bestreuen.
Schritt-für-Schritt-Videostrudelrezept
Strudel-Fotogalerie
