Zubereitung des Schoko-Reiskuchens
Es ist gut Dessert Hausgemachtes, das Ihr Mittagessen mit Sicherheit stilvoll ausklingen lässt und das sogar ein paar Tage vor dem Servieren auf dem Tisch zubereitet werden kann.
Zubereitung des Teigs
Gießen Sie die Milch in einen Topf und stellen Sie sie bei mittlerer Hitze auf den Herd.
Gießen Sie den Reis erst ein, wenn er zu kochen beginnt, und kochen Sie ihn dann, bis er die gesamte Milch aufgesogen hat.
Gelegentlich umrühren, damit der Reis nicht am Topfboden kleben bleibt.
Zubereitung der Schokoladensauce
In der Zwischenzeit die Schokoladensauce zubereiten.
Die dunkle Schokolade brechen, in einen Topf geben, die Butter dazugeben und im Wasserbad schmelzen.
Jetzt können Sie fast alles zusammenführen Zutaten: Zucker zur Schokoladen-Butter-Creme geben, gut mischen, dann die Mischung in den in der Milch gekochten Reis geben.
Alles abkühlen lassen und zum Schluss die beiden leicht geschlagenen Eier dazugeben.
Reiskuchen kochen
Gießen Sie die bestehend aus Reis und Schokolade in eine gefettete Pfanne geben und bei 180 Grad ca. 25 - 30 Minuten kochen (Heißluftherd).
Lassen Sie die Reis- und Schokoladenkuchen abgekühlt ist, bevor Sie es in Quadrate oder Diamanten schneiden.
Mit Puderzucker bestreuen und servieren.
Begleiten Sie dieses Dessert auf Wunsch mit Schokoladenlikör.
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