Rezept für Hühnchen-Cacciatore

Das Hühnchen-Cacciatore Es ist ein einfaches und leicht zuzubereitendes traditionelles Hauptgericht. Sehr wenige hochwertige Zutaten, um sie auf den Tisch zu bringen ein gesundes und schmackhaftes Gericht, reich an Proteinen und Vitaminen das wird Jung und Alt gleichermaßen ansprechen.

Ein leckerer zweiter Gang zum Genießen mit der Familie, um den Sonntagstisch zu erfreuen. Mal sehen, wie man diesen köstlichen Hühnchen-Cacciatore zubereitet in unserem Schritt für Schritt Rezept!

Prozess von Chicken Cacciatore

1. Als erstes Wählen Sie die Rohstoffe immer sorgfältig aus, insbesondere Hühnchen ist eine Fleischsorte, die sich für viele Zubereitungen gut eignet. Um ein weißes, zartes und saftiges Fleisch zu genießen, empfehlen wir den Kauf von Produkten von höchster Qualität und sicherer Herkunft. Verlassen auf vertrauenswürdiger Metzger das vielleicht, kann ein gutes Freilandhuhn in 0 km Entfernung von lokalen Bauernhöfen anbieten es ist definitiv die beste wahl. Für die Zubereitung dieses traditionellen Gerichts empfehlen wir, sehr fleischige Hähnchenteile zu wählen, damit das Hähnchen langsam gart und das Innere saftig und weich bleibt. Als erstes, wenn Sie ein ganzes Huhn geliefert haben, teile es in Teile auf. Spülen Sie es vorsichtig unter fließendem warmem Wasser ab, um es zu entfetten und in einer Schüssel trocknen lassen.
   
2. Inzwischen eine Gemüsemischung zubereiten mit dem, was Ihre Speisekammer bietet, fügen Sie zuerst ein wenig sauté hinzu Mischen von Sellerie und Karotten in kleine Stücke geschnitten.
3. Julienne eine weiße Zwiebel und achten Sie darauf, es sehr fein zu schneiden.
4. In einer großen Pfanne, Fügen Sie ein paar Runden Olivenöl extra vergine hinzu und fügen Sie die in Julienne-Streifen geschnittene Zwiebel hinzu, auf kleiner Flamme bräunen lassen, bis das Öl gut parfümiert ist.
5. Legen Sie die Hähnchenteile in die Pfanne trocknen und auf der einen und der anderen Seite einige Minuten kochen, immer auf kleiner Flamme.
6. Versuchen Sie, das Huhn im ersten Teil des Garvorgangs von beiden Seiten zu bräunen. Anschließend weiter auf kleiner Flamme kochen innen gut kochen.
   
7. Das gehackte Gemüse hinzufügen, die einfacher sein kann wie in diesem Fall, oder reicher mit der Zugabe von anderem Gemüse nach Ihrem Geschmack.
   
8. Fügen Sie ein Glas Weißwein hinzu und bündig auf das Fleisch fallen lassen, während es auf hoher Flamme köchelt.
9. Bedecke die Pfanne e Lassen Sie das Huhn etwa 25 Minuten auf sehr kleiner Flamme kochen, dabei darauf achten, dass es von Zeit zu Zeit umgedreht wird, damit es nicht auf beiden Seiten anbrennt.
   
10. Schließlich etwas Tomatenpüree hinzufügen oder geschälte Tomaten durch eine Gemüsemühle geführt.
11. Bei schwacher Hitze eindicken lassen und ggf. etwas Wasser zum Verdünnen zugeben. Salz schmecken, etwas Pfeffer hinzufügen nach Belieben und mit aromatischen Kräutern parfümieren.
12. Hähnchen-Cacciatore noch heiß servieren und genießen Sie es mit knusprigen Brotcroutons, gewürzt mit Evo-Öl und genießen Sie es in Gesellschaft eines guten Glases Rotwein!

Hühnchen Cacciatore Fotos und Bilder