Millefeuille-Schokolade

Dort Millefeuille-Schokolade ist ein köstliches und duftendes Dessert, la Kuchen ideal für alles Gute zum Jubiläum und Geburtstag. Für alle Gelegenheiten geeignet ist die Millefeuille eine Torte, die jeder mag es sehr, variieren mit verschiedenen Füllungen und Cremes nach Ihrem Geschmack.

Sie können die Zubereitung beschleunigen, indem Sie backfertigen Blätterteig kaufen und je nach Größe Ihres Kuchens teilen kaufen des Blätterteigböden bereits in Quadrate unterteilt oder wenn du willst kannst du es versuchen mach es zu hause auch wenn es ein langsamer und mühsamer Prozess. Sehen wir uns in unserem Schritt-für-Schritt-Rezept an, wie Sie dieses leckere Schokoladen-Millefeuille zubereiten.

Verarbeitung von Millefoglie mit Schokolade

1. Die Zubereitung von Blätterteig ist ein etwas mühsamer Prozess und lang, es ist eine Pasta, die sechsmal verarbeitet werden muss und lange Ruhezeiten zwischen einem Vorgang und dem nächsten benötigt. Wenn Sie also viel Zeit zur Verfügung haben und versuchen möchten, diese duftende und duftende Basis herzustellen, machen Sie sich an die Arbeit und folgen Sie unseren Tipps Schritt für Schritt. Halten Sie zunächst alle Zutaten griffbereit, das Mehl sieben ist arrangiere es als Brunnen auf der Arbeitsfläche ein Loch in die Mitte bohren e gieße das Wasser, salzen und den Teig kneten bis alle Zutaten gut vermischt sind.
2. Einen Laib formen und mit einem scharfen Messer gravieren die Oberfläche mit einem Kreuz, Die Nudeln in einer bemehlten Schüssel anrichten, mit Frischhaltefolie und einem Geschirrtuch abdecken e 30 Minuten an einem kühlen Ort ruhen lassen. Beginnen Sie in der Zwischenzeit um die Butter mit den Händen bearbeiten sehr sanft und geben ihm die Form eines Rechtecks. Wickeln Sie es in ein Blatt Backpapier ist Leg es weg im am wenigsten kalter Teil des Kühlschranks. Setzen Sie die Pasta und mit Hilfe eines Nudelholzes ein quadratisches Blatt von ca. 30 cm² ausrollen für jede Seite die Butter aus dem Kühlschrank nehmen, vorsichtig auf die noch eingewickelte Arbeitsfläche legen e versuchen Sie es mit einem Nudelholz etwas weich zu machen und legen Sie es dann in die Mitte des Teigs.
   
3. Fangen Sie an, Falten zu machen, die insgesamt sechs sein müssen. Falten Sie die 4 Ecken des Teigs in die Mitte der Butterstange ist ziehen die Pasta mit einem Nudelholz ganz sanft, aber mit Intensität bis ein etwa 60 cm langer Streifen entsteht. Gehe zur zweiten Falte e Nach 15 Minuten Ruhezeit den Teig wieder ausrollen, indem man das Blech wie ein Buch in 3 Teile faltet, auf die andere Seite drehen und wieder ausrollen für 60 cm der Länge. Führen Sie diesen Vorgang durch, bis Sie den Teig sechsmal ausgerollt haben und damit die sechste Runde abgeschlossen haben. Achten Sie darauf, den dritten und vierten abzuwechseln, und stellen Sie den Teig immer für 30 Minuten in den Kühlschrank refrigerator. Nach dem Falten der sechsten Runde ist der Blätterteig gebrauchsfertig. Bereiten Sie die Schokoladencreme vor, abkühlen lassen und Fügen Sie die Schlagsahne hinzu, um die Mischung aufzuhellen.
   
4. Blätterteig ausrollen mit einem Nudelholz mit quadratischen oder rechteckigen Blättern etwa 5 mm dick. Die Bleche in drei mit Backpapier belegte Bleche legen, mit den Zinken einer Gabel einstechen und lassen Sie sie etwa eine Stunde ruhen. Im vorgeheizten Backofen bei 180° backen und garen für ungefähr 20 Minuten. Nach dem Garen abkühlen lassen und wählen Dort Millefeuille-Kuchen abwechselnde Blätter und Schokocreme. Die letzte Schicht Puderzucker oder Kakao bestreuen e mit frischen Erdbeeren oder Beeren garniert serviert.
   

Millefeuille mit Schokoladenfotos und -bildern