Es gibt mehrere Rezepte, um das gleiche Gericht oder den gleichen Likör zuzubereiten, tatsächlich bieten wir Ihnen heute ein weiteres Rezept für die Zubereitung des Kaffeelikör. Eine andere Methode, diesen Likör herzustellen, zusätzlich zu der bereits zuvor von atuttonet (Kaffeelikör), ist ähnlich wie die Moka-Sahnelikör, aber beide Liköre unterscheiden sich in der Dosierung der Zutaten und natürlich auch in der Zubereitungsart. Das Kaffeelikör tatsächlich enthält es weniger Kaffee und ist weniger alkoholisch als Mokkacreme.
Zutaten für 2 lt. Über:
- 1 kg. aus Zucker
- 1/2 Liter Alkohol
- 100gr. gemahlener Kaffee von guter Qualität
- 1 Liter Wasser
Vorbereitung:
In einen Topf 1 kg gießen. Zucker und 1 lt. Wasser und bereiten Sie den Sirup auf die übliche Weise zu. Wenn der Sirup abgekühlt ist, den Alkohol hinzufügen und mit einer Holzkelle gut vermischen.
Die Innenseite eines Trichters mit Filterpapier auslegen und die 100 gr. von sehr fein gemahlenem Kaffee. Stecken Sie den Trichter in den Flaschenhals und gießen Sie langsam den Sirup mit dem Alkohol ein, der das Aroma des Kaffees aufnimmt. Gießen Sie den erhaltenen Likör nach dem Filtern in Dreiviertelliter-Flaschen, verschließen Sie diese hermetisch und lagern Sie sie in der Speisekammer.
Verbrauchen Sie die Kaffeelikör nach einiger Zeit.
