Das Weißbrot Es eignet sich nicht nur hervorragend für die Zubereitung von Toast, sondern auch für die Zubereitung köstlicher Rezepte in der Küche wie dieses fantastische herzhafter Kuchen zubereitet mit Brot, Gemüse, Scheiben und Mortadella.
Zutaten (Dosen für 4 Personen):
- 1 Packung Brötchen
- Mortadella-Scheiben
- Scheiben
- 3 Tomaten
- 5 Zucchini
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Ei
- Öl
- Milch
Vorbereitung:
Zucchini waschen und in Scheiben schneiden. In einem Topf mit etwas Öl und Salz anbraten.
Fügen Sie eine gehackte Knoblauchzehe hinzu, wenn die Zucchini gar sind, lassen Sie sie abschmecken, nehmen Sie den Topf vom Herd und stellen Sie ihn beiseite.
Tomaten waschen, Kerne entfernen und in Würfel schneiden. In einem Topf mit etwas Öl und einer ganzen Knoblauchzehe anrichten und würzen.
Die Brotscheiben in Milch tauchen und den Boden einer Auflaufform damit auslegen. Bedecken Sie das Brot mit einer Schicht Mortadella-Scheiben und einer Scheibe. Mit einer weiteren Schicht in Milch getränkter Brotscheiben bedecken, dann mit einer von Zucchini und Scheiben. Mit der Brotschicht abschließen.
In einer Schüssel das Ei mit der Milch verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und die Mischung auf das Brot gießen, dabei darauf achten, dass es gut zwischen die Schichten eindringt herzhafter Kuchen mit Brot und Gemüse.
Zum Schluss die Oberfläche mit den Tomaten bestreuen und bei 200° 30 Minuten backen. Nach der angegebenen Zeit aus dem Ofen nehmen und sofort auf den Tisch bringen.
