Tortendekorationen mit Sahne: Rezept, Tipps und Toppings
Möchten Sie Ihre Freunde mit einem fantastischen Kuchen überraschen? Haben Sie schon einmal daran gedacht, Dekorationen mit dem Chantilly-Creme?
Hier ist das Rezept, um diese leckere Creme für Kuchendekorationen herzustellen.
Zutaten für die Vanillesoße
1/2 Liter Milch
150 Gramm Zucker
4 Eigelb
45 Gramm Mehl
die Schale einer 1/2 Zitrone (wenn du der Sahne den Zitronengeschmack geben möchtest), sonst 1/2 einer Vanilleschote
Zutaten für Chantilly-Creme
200 ml sehr frische Sahne
Methode:
Die Milch in einen Topf geben und die Zitronenschale dazugeben und zum Kochen bringen (die Patina an der Oberfläche entfernen).
In einer Küchenmaschine das Eigelb schlagen mit Zucker und fügen Sie langsam etwas gesiebtes Mehl hinzu.
Dann nach und nach eingießen Milch um zu verhindern, dass die Sahne ruiniert und zum Kochen gebracht wird, während die Mischung weiter gerührt wird, um eine zu erhalten dicke und glatte Creme?
Montieren Sie die Sahne mit einem elektrischen Mixer und fügen Sie etwas Puderzucker hinzu und schließlich, um die Chantilly-Creme herzustellen, fügen Sie den kalten Vanillepudding und die Schlagsahne hinzu. (Foto über belleepoque.co.uk)
