Zubereitung des Hagebuttenlikörs
Wasch sie gut Hagebuttenbeeren und trocknen Sie sie mit einem sauberen Tuch.
Zitrone waschen, trocknen und mit dem Sparschäler die dünn geschnittene Schale ohne den weißen Teil entfernen.
Bereite es vor Sirup für Likör Wasser, Zucker, Zitronenschale 5 Minuten kochen und dann abkühlen lassen.
In ein luftdichtes Glas geben Hagebuttenbeeren, Sirup, Alkohol hinzufügen, verschließen und alles schütteln.
1 Monat mazerieren lassen, dabei das Glas von Zeit zu Zeit schütteln.
Filtern Sie nach der Mazerationszeit die Alkohol erhalten und in Flaschen abfüllen.
Servieren Sie die Hagebuttenlikör zum Abschluss einer Mahlzeit auch in den Weihnachtsferien oder als sommerliches Erfrischungsgetränk (mit Sprudelwasser verdünnt).
Kurioses und Wissenswertes über Heckenrose
Hagebuttenanbau
Wie man Hagebuttenbeeren lagert
Wie man Hagebuttenmarmelade macht
Eigenschaften der Heckenrose
Wie man eine Gesichtsmaske mit Hagebuttenbeeren macht
