Zubereitung von Nudeln mit Kürbis
Holen Sie sich ein schönes Stück Kürbis orange, fest und an der richtigen Stelle reif.
Entfernen Sie die Rinde und entfernen Sie Samen und Fäden mit einem Löffel.
Kürbis in Stücke schneiden grob oder gewürfelt.
Den Kürbis in eine antihaftbeschichtete Pfanne geben, Knoblauch, Öl, Pecorino-Käse, Knorr, 2 Gläser Wasser, Weißwein, etwas Peperoni und etwas Salz hinzufügen.
Kürbis kochen
Abdecken und bei schwacher Hitze kochen, bis der Kürbis weich ist.
Kürbis zerdrücken mit einer Gabel und fertig garen, bis das gesamte Wasser verdampft ist.
Nach dem Kochen können Sie auch die Hälfte davon pürieren, um eine dickere und cremigere Sauce zu erhalten.
Erhitze das Pasta nach Belieben wie zerbrochene Spaghetti, gemischte Pasta oder Paccheri.
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Nach der auf der Packung angegebenen Garzeit die Nudeln abgießen und in die Kürbissauce gießen.
Alles einige Sekunden verquirlen, mehr Pecorino und frische Petersilie dazugeben, mischen und servieren.
Für diejenigen, die eine Diät zur Gewichtsreduktion machen, eliminieren Sie die Zutaten der Nudeln mit Kürbis, der Knorr, der Wein und die Käsemenge.
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