Dort Zuckerguss und bunte Blumen über den Süßigkeiten in den Schaufenstern der Konditoreien scheinen sie uns ein unerreichbares Ziel zu sein und doch haben wir gesehen, wie wir durch die Verarbeitung der Zuckerpaste wirklich bezaubernde Dekorationen für Kuchen erhalten.
Der Prozess der Vorbereitung der Zucker Paste es ist ganz einfach und mit wenigen Zutaten und etwas Geduld ist die Mischung fertig, gearbeitet und repariert zusätzlich zu unseren leckeren Desserts.
Wie man Zuckerpastenblumen macht: Verfahren
Nachdem Sie die Zuckerpaste durch Mischen von Wasser zubereitet haben, Glukose und Puderzucker Sie erhalten eine Verbindung wie Plastilin und in diesem Moment müssen wir unserer Fantasie und unserer Kreativität freien Lauf lassen Desserts machen wie ein echter Konditor.
Jede Art von Dekoration ist mit dem gleichen Verfahren möglich, aber die Favoriten sind die Blumen, die zu jeder Jahreszeit für Desserts benötigt werden.
Zuerst, wenn der Teig fertig ist, müssen wir wähle die Farbe der Blumen und dann die Mischung mit Lebensmittelfarben einfärben (um mehr über das Thema zu erfahren, empfehle ich zu lesen, wie man die Zuckerpaste einfärbt)
Wir können mehr Farben kreieren, indem wir einfach den Teig in so viele Stücke wie die gewählten Farben teilen und mit dem Färben fortfahren.
Wie man Blumen mit Zuckerpaste formt
Um die Blumen zu machen, müssen Sie viele kleine Kreise ausschneiden, die die darstellen Blütenblätter und fixiere sie im Kreis übereinander, so dass ein schönes entsteht Knospe: die Kreise müssen nacheinander modelliert werden, indem man ihnen ein wenig Bewegung gibt, sie greift und versucht, sie so real wie möglich erscheinen zu lassen (auch Unvollkommenheiten sind wichtig).
Wie man die Blütenblätter mit Zuckerpaste macht
Die Wölbung kann entweder mit dem Daumen oder mit einem kleinen kugelförmigen Werkzeug durchgeführt werden (um ein präzises und professionelles Ergebnis zu erzielen, empfehle ich Ihnen, Werkzeuge für Kuchendesigner zu kaufen, günstiges Zubehör, das Sie auch bei COOP oder in vielen Supermärkten finden. )
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Denken wir zum Schluss daran, eine Schicht Zuckerpaste als eine zu übergeben Sahnehäubchen auf dem Kuchen um die Blumen auf dem Kuchen gut zu fixieren.
DIY Zuckerpaste Blumen
